紫薯的營養(yǎng)十分豐富。紫薯當(dāng)中含有豐富的花青素等微量元素，對很多疾病均有好的預(yù)防以及**效果，花青素健康功效高、無副作用。紫薯的莖尖和嫩葉都含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、可食性的纖維，還有可溶性無氧化元素物質(zhì)，對女性來講，經(jīng)常食用可以讓自己的身材起到健美和健身的作用。下面讓我們具體了解一下紫薯的功效與作用!

1、抗氧化作用

紫薯有不錯的抗氧化效果，經(jīng)常吃紫薯，可以抗衰老，改善皮膚膚質(zhì)，調(diào)理內(nèi)分泌的作用。

2、促進(jìn)胃腸蠕動

紫薯富含纖維素，可促進(jìn)胃腸蠕動，清理腸腔內(nèi)滯留的粘液、積氣和**物，排除糞便中的有毒物質(zhì)，保持大便通暢，改善消化道的環(huán)境，防止胃腸道疾病的發(fā)生。

3、****

紫薯富含硒和鐵，這兩者是人體抗疲勞、抗衰老、補(bǔ)血的必要元素，特別是硒被稱為“**大王”，易被人體吸收，可留在血清中，修補(bǔ)心肌，增強(qiáng)機(jī)體的免疫力，清除體內(nèi)自由基，**癌細(xì)胞中DNA的合成和癌細(xì)胞的**和生長，預(yù)**病的發(fā)生。

4、保肝作用

紫薯可以保肝護(hù)肝。很多男士，經(jīng)常喝酒抽煙，脾氣容易急躁，這個時候，吃一些紫薯，可以起到降肝火，調(diào)理健康的效果。

5、減肥作用

紫薯的含熱量非常低，比一般米飯低得多，是很好的低脂肪、低熱能食品，所以吃紫薯之后不必?fù)?dān)心會發(fā)胖，反而可起到減肥作用。

6、增強(qiáng)免疫力

紫薯含有大量黏液蛋白，能夠防止肝臟和腎臟結(jié)締組織萎縮，提高機(jī)體免疫力。紫薯中所含有礦物質(zhì)對于維持和調(diào)節(jié)人體功能，起著十分重要的作用。

7、抗疲勞、補(bǔ)血、排毒

紫薯含有豐富的蛋白質(zhì)、氨基酸，維生素A、B、C和磷、鐵等天然元素。它是人體抗疲勞、補(bǔ)血的必要元素。紫薯也含豐富的纖維素，可促進(jìn)排毒，改善消化道環(huán)境，預(yù)防胃腸道疾病。

以上就是紫薯的功效與作用，希望可以幫到大家！