通過以上幾篇文章，大家已經知道了生菜的做法和功效，那么吃生菜有什么好處呢?我們來一起看看!

生菜營養(yǎng)豐富，其維生素C和膳食纖維含量比白菜高很多，還含有胡蘿卜素、維生素A、蛋白質、維生素E、維生素B1，B2，B6及微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等。生菜含水豐富，所以吃起來清脆爽口，特別鮮嫩。

消脂減肥

生菜水分含量高，每100g生菜含水分高達90多g，是低脂低熱食物，吃多了也不用擔心發(fā)胖。生菜還含有大量膳食纖維，飽腹感較強，可以**進食量，還能促進腸胃蠕動促進新陳代謝，消除多余脂肪，特別適合減肥人士使用。需要注意的是，生食生菜減肥可別加入太多沙拉哦，因為沙拉是高油脂高熱量食物，很容易造成肥胖。

保肝利膽

生菜富含粗纖維和多種微量元素，有利于膽汁分泌，促進脂肪消化和吸收，避免消化不良癥狀的出現。

鎮(zhèn)靜**

生菜中含有的萵苣素具有鎮(zhèn)痛、**、降低膽固醇的作用，對神經衰弱有輔助**。

促進血液循環(huán)

生菜含有微量元素鉀、鈉、鈣、磷、鎂、鐵、硒、鋅、銅、錳等，經常食用可以改善血液循環(huán)。

生菜是很適合生吃的蔬菜，但是生吃卻不好吸收，而且如果清洗不干凈很容易農藥殘留，感染寄生蟲的幾率也比較高，所以生菜熟食更安全。另外，生菜性寒，纖維素含量***吃對腸胃有刺激，故脾胃虛寒、消化功能不好的人也不宜生吃生菜。

以上就是吃生菜有什么好處?大家覺得不錯，平時不喜歡吃菜的同學可以吃點生菜，健康又營養(yǎng)!