你會(huì)做這道菜嗎？如果是不的話就跟著小編來(lái)學(xué)習(xí)一下吧，這道菜不僅味美還有一定藥理作用喲！
    材料：  
    牛肉375克，陳皮1片，姜末1茶匙。  
    調(diào)味料：  
    1、料酒1大匙，醬油1大匙，淀粉半茶匙；  
    2、料酒半大匙，醬油2大匙，糖半大匙，鹽1/4茶匙。  
    做法：  
    1、牛肉逆絲切片，拌入調(diào)味料腌20分鐘，再放入熱油中炸至浮起撈出；  
    2、陳皮用溫水泡軟、切絲，用2大匙油炒姜末和陳皮，再放入牛肉片同炒，加入調(diào)味料后，淋少許泡陳皮的水（約3大匙），燒入味待湯汁收干即盛出。