蒜泥炒花甲該怎么炒才會(huì)好吃呢？

大月11111:

花甲簡(jiǎn)直是事物中的小天使，咋吃咋好吃。及時(shí)吃完會(huì)口臭也阻擋不了我喜歡吃蒜泥炒花甲的心。特別是學(xué)校后街的那個(gè)燒烤店老板做的蒜泥炒花甲，就憑著一道菜他就可以傲視整個(gè)美食街。夏天，吃了燒烤和花甲，滿(mǎn)嘴大蒜味兒的走在學(xué)校的操場(chǎng)，也是真的很享受。

蟲(chóng)兒飛749:

這個(gè)你算是問(wèn)對(duì)人了，作為一個(gè)炒菜沒(méi)蒜不香的女人，我們家常年備注的就是大蒜。我弟就是我的扒蒜小妹，每次做菜都需要他扒蒜，特別是炒蒜泥炒花甲時(shí)，我弟每次都需要?jiǎng)兒么笠煌胨?。這個(gè)菜就是要蒜泥香才會(huì)炒得好吃。油鍋燒熱了后，將蒜泥花椒辣椒倒進(jìn)鍋里，爆香，導(dǎo)入焯過(guò)的花甲，爆炒，幾分鐘后就可以出鍋啦。