康師傅一直是方便面行業(yè)中當(dāng)之無(wú)愧的老大,但在方便面市場(chǎng)不景氣的時(shí)候,康師傅的表現(xiàn)*引人注意。消費(fèi)升級(jí)的背景下,康師傅市場(chǎng)份額連續(xù)5年下降近10%。2014年康師傅的市場(chǎng)份額為57.1%,2015年至2017年的市場(chǎng)份額分別是55.2%、51.3%、50.6%。尤其是2018年,康師傅的市場(chǎng)份額已經(jīng)跌破50%,為48.8%。
統(tǒng)一作為**大巨頭,同樣處境堪憂。統(tǒng)一營(yíng)收從2013年開(kāi)始一直處于下降趨勢(shì),到了2018年才開(kāi)始止跌上漲,但上漲的主要推手卻是飲料板塊。
盡管市場(chǎng)不容樂(lè)觀,方便面的銷量一直在下降,可今麥郎方便面卻保持著增長(zhǎng)勢(shì)頭,在行業(yè)回暖的2018年實(shí)現(xiàn)了20%的增長(zhǎng),其去年的方便面銷售業(yè)績(jī)?yōu)?50億,超過(guò)了統(tǒng)一方便面業(yè)務(wù)的84.25億,排名**(康師傅方便面營(yíng)收239億,****)。
不止是方便面版塊,在飲料版塊今麥郎增速遠(yuǎn)超康師傅和統(tǒng)一。
在2018年,今麥郎飲品以46%的增速高居**,并且遠(yuǎn)超**名。而康師傅和統(tǒng)一這對(duì)傳統(tǒng)飲料豪強(qiáng)雙雙陷入負(fù)增長(zhǎng),其中康師傅的東家頂新國(guó)際集團(tuán)以-16%的增速墊底,產(chǎn)品老化的問(wèn)題已經(jīng)越來(lái)越不容忽視。
近年來(lái),今麥郎“人、車、機(jī)、區(qū)域”“四合一”工程(業(yè)務(wù)人員、車輛、手機(jī)客戶端、業(yè)務(wù)人員負(fù)責(zé)的區(qū)域),為其在加強(qiáng)終端把控力方面取得了不錯(cuò)的成效。用車輛跑出網(wǎng)點(diǎn),通過(guò)區(qū)域承包,將小工晉級(jí)為合伙人。通過(guò)終端機(jī),智能化管理人員、渠道、產(chǎn)品、庫(kù)存、訂單、門店、物流、財(cái)務(wù)、ERP等供應(yīng)鏈全流程。使今麥郎的業(yè)務(wù)、渠道、管理等各方面都得到了提升。
從*早的28家經(jīng)銷商試點(diǎn),到如今的上千家經(jīng)銷商參與,“四合一”工程讓今麥郎搶占了更大的市場(chǎng)份額。在為經(jīng)銷商創(chuàng)造福利的同時(shí),也為今麥郎農(nóng)村向城市挺進(jìn)中的新品推廣、渠道建設(shè)、品牌推廣,提供了致勝的基礎(chǔ)。
從2010年起,今麥郎集團(tuán)開(kāi)始升級(jí)生產(chǎn)流水線,生產(chǎn)效率由160包/分鐘提升到330包/分鐘,生產(chǎn)速度提升了1倍多。在今麥郎隆堯生產(chǎn)基地生產(chǎn)車間里,從開(kāi)端的倒粉、和面到*后裝箱碼垛基本都實(shí)現(xiàn)了自動(dòng)化,整條生產(chǎn)線僅需9名工人。隆堯基地的員工從2010年的2萬(wàn)余人降至現(xiàn)在的9300人,生產(chǎn)效率卻提升了1倍有余。
2018年今麥郎總體營(yíng)收超過(guò)兩百億。2018年,今麥郎采用了自主研發(fā)的直條切絲、特殊的蒸煮工藝和分段干燥等方式,研發(fā)出**代方便面老范家·速食面館面,被稱為“對(duì)方便面的一次重新發(fā)明”,也因此斬獲大獎(jiǎng)。
如今,今麥郎在全國(guó)擁有38家生產(chǎn)基地,142條方便面生產(chǎn)線,年產(chǎn)120億份方便食品,自主研發(fā)20多個(gè)子品牌、100多種口味,注冊(cè)商標(biāo)和申請(qǐng)專利600多項(xiàng),產(chǎn)品銷售遍布全國(guó)并出口40多個(gè)國(guó)家和地區(qū)。
世界面積*大的飲品生產(chǎn)車間、掛面生產(chǎn)車間、面粉生產(chǎn)車間,世界灌裝速度*快的飲品生產(chǎn)線、世界上*先進(jìn)的面粉加工設(shè)備……都將在今麥郎產(chǎn)生。