海蟹是海鮮的一種，海蟹的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值高，很多人喜歡吃海蟹，那么，海蟹什么時(shí)候肥？下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家海蟹肥的時(shí)候。

一般中秋前后的海蟹就已經(jīng)很肥了，但海蟹剛上市時(shí)會(huì)比較貴，所以十一來(lái)吃，是個(gè)不錯(cuò)的選擇，價(jià)格會(huì)稍穩(wěn)定些。農(nóng)歷八月母蟹肥，蟹黃足；農(nóng)歷九月公蟹香，蟹脂多。不過(guò)，吃蟹的時(shí)間比較短，10月和11月是的，而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。你大可以根據(jù)這些時(shí)間去吃海蟹啦，肯定能給你滿滿的幸福。

1、蟹殼。凡殼背呈黑綠色，帶有亮光，都為肉厚壯實(shí)；殼背呈黃色的，大多較瘦弱。

2、肚臍。肚臍凸出來(lái)的，一艘都膏肥脂滿；凹進(jìn)去的，大多膘體不足。

3、螯足。凡螯足上絨毛叢生，都較健壯；而螯足無(wú)絨毛，則體軟無(wú)力。

4、活力。將河蟹翻轉(zhuǎn)身來(lái)，腹部朝天，能迅速用螫足彈轉(zhuǎn)翻身的，活力強(qiáng)，可保存；不能翻回的，活力差，能存放的時(shí)間不長(zhǎng)。

5、雄雌。農(nóng)歷八月母蟹肥，蟹黃足；農(nóng)歷九月公蟹香，蟹脂多。不過(guò)，吃河蟹的時(shí)間比較短，10月和11月是的，而農(nóng)歷9月以吃雌蟹為佳。

海蟹什么時(shí)候肥？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到海蟹肥的時(shí)候，大家在吃海蟹的時(shí)候可以選擇海蟹肥的時(shí)候，那時(shí)候海蟹是好吃的，營(yíng)養(yǎng)高的。