在日常生活中，很多人喜歡吃板栗，板栗味道鮮美，營(yíng)養(yǎng)豐富，美容養(yǎng)顏。冬天吃板栗會(huì)上火嗎？下面來(lái)詳細(xì)介紹給大家，僅供大家參考。

板栗性溫，按理說(shuō)吃了是不會(huì)上火的，但是由于板栗是溫補(bǔ)之物，且具有一定的溫?zé)嵝再|(zhì)，大量食用還是會(huì)有上火的風(fēng)險(xiǎn)的，特別是經(jīng)風(fēng)干晾曬，或者糖炒后的板栗，水分少而干燥，吃多了是易上火的。

適宜人群：一般人均適宜食用板栗。飲食少、身體瘦弱的兒童適宜將板栗仁蒸熟、磨粉，制成糕餅。脾胃虛寒所致的慢性腹瀉患者可以用板栗和粳米熬粥。老人腎虛者、中老年人腰酸腰痛，腿腳無(wú)力，小便頻多者尤宜；也適宜氣管炎咳喘、內(nèi)寒泄瀉者均適宜食用板栗。

禁忌人群：糖尿病、風(fēng)濕病患者及脾胃虛弱者忌食板栗。嬰幼兒及脾胃虛弱者忌多食板栗。

栗子生食難于消化，熟食時(shí)易滯氣，吃多了容易引起腹脹。所以，準(zhǔn)媽媽們每一次不可進(jìn)食過(guò)多，患有糖尿病的準(zhǔn)媽媽更應(yīng)該少吃，以免影響血糖的穩(wěn)定。

新鮮栗子容易變質(zhì)霉?fàn)€，變質(zhì)、發(fā)霉的栗子不要吃，會(huì)引起中毒。

栗子不能與牛肉一起吃，否則會(huì)引起嘔吐；也不要與羊肉一起吃，容易導(dǎo)致；準(zhǔn)媽媽吃栗子時(shí)應(yīng)注意搭配。

挑選栗子時(shí)應(yīng)該選擇果殼老結(jié)、無(wú)蟲(chóng)眼、無(wú)黑斑、無(wú)癟印，較為干燥、果實(shí)飽滿、顆粒均勻、用手捏果實(shí)時(shí)感到堅(jiān)實(shí)、沉甸甸的。

在保存栗子的時(shí)候，要放在干燥通風(fēng)的地方，風(fēng)干或者是連殼保存比較方便，放在干燥處有利于防霉變。

冬天吃板栗會(huì)上火嗎？通過(guò)以上內(nèi)容我們了解到冬天吃板栗不會(huì)上火，大家可以放心的食用板栗，但是不要吃太多，適量吃就可以。