我喜歡魷魚，鮮魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單？

大霞霞L:

取出魷魚內(nèi)臟，洗凈晾干，蔥、芫荽莖切成寸段。取魷魚體，去掉其表面的一層薄膜。將魷魚體分為兩部分，放上花刀。把油放在火鍋里加熱冷卻。待油溫后，加入姜絲、蒜絲、紅辣椒和孜然，用小火炒香。加入魷魚，大火炒熟。用料酒和醬油烹調(diào)。炒至魷魚卷好。加入蔥和香菜。加入鹽和味精。用大火翻炒幾次。

我ai驍兒:

我知道鮮魷魚怎么做好吃又簡(jiǎn)單，面肉洗凈切片，加鹽、糖、淡醬油、生粉、花生油拌勻，洗凈切下絲瓜，放入飛水備用。用油打開鍋，炒大蒜片、洋蔥片和紅辣椒片，炒一段時(shí)間，再加入絲瓜、洋蔥和魷魚干，加入適量的姜汁和米酒，繼續(xù)翻炒，*后用鹽和糖調(diào)味，加厚加厚。取出魷魚頭和內(nèi)臟，切成麥穗