但是沒有內(nèi)脂,想請教下沒有內(nèi)脂怎樣做豆腐腦白醋加多少
劉文旦11:
你把黃豆洗干凈泡發(fā)**之后,打好豆?jié){過濾兩次然后煮開,記得看火不然容易糊,然后一般冷卻五分鐘左右,溫度會降到80度,這個(gè)時(shí)候?qū)⒍節(jié){倒在一個(gè)比較大的容器里,然后拿小勺子倒醋。記得慢慢倒,然后觀察,看到豆?jié){開始凝固后就停止加醋了。
表里如一19:
黃豆洗凈,用清水泡**,充分泡發(fā)后即可使用,黃豆打成豆?jié){,煮好了之后,冷卻五分鐘,讓溫度降到80-90度,就可以開始倒醋了,沒有內(nèi)脂怎樣做豆腐腦白醋加多少這個(gè)是沒法有一個(gè)很精確的說法的,把白醋倒到小勺里,一點(diǎn)點(diǎn)的往豆?jié){里加,輕輕攪動。至于加多少白醋。你要留意豆?jié){,豆?jié){凝固就好了。