荸薺是什么東西??？有知道的嗎

ai秀秀1315:

馬蹄，又稱(chēng)荸薺。原產(chǎn)于印度。我國(guó)是盛產(chǎn)馬蹄的地方。它以個(gè)頭大、皮薄肉嫩，水分充足，清甜無(wú)渣，爽脆可口既做蔬菜也可做水果，廣西馬蹄久負(fù)盛名，營(yíng)養(yǎng)豐富，含有蛋白質(zhì)、維生素C，還有鈣、磷、鐵、質(zhì)、胡蘿卜素等元素；馬蹄作用價(jià)值甚大，能清熱潤(rùn)肺、生津消滯、舒肝明目、利氣通化作用。嶺南諸類(lèi)佳果，各佳其味，但生熟可食，健疾不忌，加工成馬蹄罐頭口味更好。 馬蹄是荸薺的俗稱(chēng)，是一種生長(zhǎng)在水田中的多年生草本植物，我們吃的是那呈扁圓形的地下莖。根據(jù)資料，馬蹄入藥，歷史悠久，其中《隨息居飲食譜》只用了26個(gè)字就概括了馬蹄的保健作用，即：“荸薺甘寒。清熱、消食、醒酒、療膈、殺疳、化銅、辟*、除黃、泄脹、治痢、調(diào)崩”等。

欣欣8:

關(guān)于很多蔬菜的學(xué)名，其實(shí)大家可能知道這個(gè)東西是什么，但因?yàn)榻蟹ú灰粯?，所以有很多看到名字不知道的蔬菜是非常常?jiàn)的現(xiàn)象。說(shuō)到荸薺是什么東西，可能大家都吃過(guò)的，就是我們叫馬蹄的東西，挺好吃的，就是削皮比較麻煩，不過(guò)味道真的蠻不錯(cuò)。