合適夏季吃的蔬菜水果

1、地瓜

地瓜系谷物中營養(yǎng)成分比較豐富多彩的食品。因為地瓜能提供身體很多的粘液蛋白質(zhì)、糖、維生素D和維他命C，因而具備補虛乏、養(yǎng)血力，健脾養(yǎng)胃、強腎陽不足及其和胃、養(yǎng)胃、益肺等作用。

2、甘藍菜

其維他命C的成分是番茄的3.5倍，鈣的成分是絲瓜的2倍。甘藍菜還帶有較多的營養(yǎng)元素鉬和錳，是身體生產(chǎn)制造酶、生長激素等活性物質(zhì)不可或缺的原材料。它能推動身體物質(zhì)新陳代謝，十分有益于少年兒童發(fā)肓。其過多維他命C能提高身體**工作能力。

天氣熱沒胃口吃什么蔬菜好

3、山芋

山芋含有木薯淀粉,營養(yǎng)豐富。每100克生鮮中帶有發(fā)熱量91卡，蛋白2.4克，人體脂肪0.2克，碳水化合物化合物20.5克，鈣14mg，磷43mg，鐵0.5mg，維他命C10mg，維生素b210.09mg，維生素b220.04mg。并含乳聚糖，材質(zhì)滑爽，非常容易消化吸收，有健胃消食功效，非常適合脾胃虛寒、患消化道疾病、結(jié)核病和正處手術(shù)恢復期的患者服用，是嬰兒和老人的服用上品。

4、西蘭花

菠菜營養(yǎng)使用價值較高，帶有蛋白、胡羅卜素和維生素D、維生素b2、維他命C、維他命d、鐵、磷、鈣。西蘭花能夠改進貧血、保護視力、推動腸胃蠕動。