紅茶的種類(lèi)
1、小種紅茶
小種紅茶是*歷史悠久的綠茶,另外也是其他綠茶的開(kāi)山鼻祖,別的綠茶都是以小種紅茶演化而成的。它分成正山小種和外山小種,均原產(chǎn)地于福建武夷山地域。
正山小種:產(chǎn)自武夷山市星城鎮(zhèn)桐木關(guān)一帶,因此又稱(chēng)之為“星村小種”或“桐木關(guān)小種”。
外山小種:主產(chǎn)區(qū)于福建省的政和、坦洋、古田、沙縣等地,2013江西省的鉛山一帶也是有生產(chǎn)。
2、紅碎茶
紅碎茶按其外形又可細(xì)分化為葉茶、碎茶、片茶、末茶,原產(chǎn)地遍布范圍廣,遍于云南省、廣東省、海南省、廣西省,關(guān)鍵供出入口。
3、速溶咖啡綠茶
速溶咖啡綠茶是荼葉的一種加工品,用天然荼葉原材料,根據(jù)當(dāng)代生物技術(shù),將荼葉中的精粹成份提純萃取,再經(jīng)干躁**器而成的氧化硅顆粒固態(tài),能快速融解于水里的固態(tài)健康飲品。有時(shí)也被稱(chēng)作綠茶茶珍、即溶綠茶。
4、馬邊時(shí)間
馬邊時(shí)間為綠茶新寵,由四川馬邊天王星茶廠研制。采用海拔高度1200-1500米的四川小葉種為原材料,融合全國(guó)各地功夫紅茶加工工藝特制而成。
實(shí)際紅茶種類(lèi)
1、祁門(mén)時(shí)間
祁門(mén)紅茶外形條索緊細(xì)苗秀,金絕不多,顏色烏潤(rùn);沖調(diào)后香味芳香長(zhǎng)久,似清香又似花香,國(guó)際性茶葉市場(chǎng)上把這類(lèi)香味專(zhuān)業(yè)稱(chēng)為“祁門(mén)香”,由此可見(jiàn)香味十分與眾不同。茶湯顏色艷紅光亮,口味鮮醇酣厚,葉底嫩軟紅亮。
2、正山小種
正山小種綠茶是世界上*早出現(xiàn)的綠茶,歸屬于小種紅茶,條索肥碩,緊結(jié)調(diào)勻,沒(méi)有芽毫;顏色黝黑帶褐,較光亮;茶湯顏色艷紅光亮;香味芬芳濃郁,含有松煙香;味道醇正回甜,有桂圓湯味,葉底肥厚型洪亮。
3、金駿眉
金駿眉是正山小種茶的**種類(lèi)。此茶沖調(diào)后其茶湯顏色金**,具淡而甜的芬芳、蜜香、清香,品之香甜潤(rùn)化,葉底外形細(xì)微而緊秀。
4、銀駿眉
銀駿眉用心選擇一芽一葉,以正山小種傳統(tǒng)式手工制作加工工藝開(kāi)展制做,但是篩,因此條型維持完好無(wú)損,外形上早已類(lèi)似工夫紅茶的條索了。銀駿眉蓋碗邊的茶湯顏色看起來(lái)綠黃清亮,茶湯顏色金**清亮;銀駿眉香味與眾不同,淡泊長(zhǎng)久,是一種芬芳與清香混和的綜合性濃香型,味道醇正甘活,喉韻綿長(zhǎng)。
5、銅駿眉
銅駿眉又常被稱(chēng)為赤甘,又依據(jù)葉片的伸開(kāi)水平,分成小赤甘和大赤甘)。銅駿眉與金、銀駿眉同是正山小種的駿眉系列產(chǎn)品,依據(jù)荼葉的質(zhì)量及採(cǎi)摘的標(biāo)準(zhǔn)不一樣,在前面再加金、銀、銅來(lái)區(qū)別駿眉的級(jí)別。銅駿眉同是正山小種的**種類(lèi),質(zhì)量只比**的金、銀駿眉略輸,而性?xún)r(jià)比高高些,因而為駿眉系列產(chǎn)品的時(shí)興種類(lèi)。
6、百瑞香
百瑞香也歸屬于正山小種綠茶。白瑞香茶種是武夷十大名樅之一,*開(kāi)始生長(zhǎng)發(fā)育在武夷山巖茶種植區(qū),白瑞香茶種歸屬于高香種類(lèi),香味長(zhǎng)久,因而取名字百瑞香。干茶有小種典型性的純碎甜香氣,條索勻細(xì)緊結(jié),色調(diào)墨黑有弱光;湯色紅亮沉寂;香味是典型性的幽蘭和白桂味。
7、阿薩姆紅茶
產(chǎn)自印度東北阿薩姆喜馬拉雅fm山下的阿薩姆溪谷一帶。本地光照明顯,需另植樹(shù)為油茶樹(shù)適當(dāng)遮掩;因?yàn)榻涤炅控S富多彩,因而推動(dòng)熱帶性的阿薩姆尖葉種油茶樹(shù)朝氣蓬勃生長(zhǎng)發(fā)育。阿薩姆紅茶,荼葉外形細(xì)扁,色呈深褐;茶湯顏色深紅色稍褐,含有淺淺的麥芽香、玫瑰香,味道濃,屬烈茶,是冬天喝茶的*好的選擇。
8、大吉嶺紅茶
產(chǎn)自印尼西孟加拉省北邊喜馬拉雅fm山下的大吉嶺高原地區(qū)一帶,其湯色橙黃,味道清香優(yōu)雅,佳品特別是在含有紅提香,口味細(xì)膩溫和。
9、錫蘭紅茶
以烏沃茶*知名,產(chǎn)自山岳地區(qū)的東面,佳品的炒面環(huán)有橙**的焦距,宛如登基一般;其口味具刺激,顯出如香薄荷、鈴蘭的芬芳,味道醇正,雖較苦味,但回味無(wú)窮香甜。汀布拉茶的茶湯顏色鮮紅色,味道可口溫和,帶芬芳,苦澀味較少。
以上便是紅茶的種類(lèi),此外紅茶的種類(lèi)也有許多,因此要問(wèn)哪一種綠茶較為好好地呢得話,網(wǎng)編只有說(shuō)因人而異,由于不一樣的人有不一樣的喜好,因此合適不一樣的口感,需要實(shí)際問(wèn)題實(shí)際看來(lái)!