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  甘肅大福太食品有限公司于1993年籌資興建，于1997年正式建成投產，是具有獨立法人資格的一家從事食品研發(fā)和生產的現代化中型企業(yè)。 公司占地面積近一萬平方米（其中生產廠房2000平方米，庫房1000平方米，化驗室50平方米，辦公和生活用房1000平方米），擁有沙琪瑪、月餅、曲奇等六條生產線，化驗設施齊全，檢測手段完善、設計生產能力為：年生產糕點、休閑等食品2000噸，主要產品有百合酥、肅王餅、沙琪瑪、京式麻餅、五谷香酥等。年銷售收入3000萬元，利稅100余萬元。2002年，公司主導產品之一——沙琪瑪生產線正式投入批量生產。在食品原輔材料儲存區(qū)域、原料準備、車間采取多重設施，產品質量在各個環(huán)節(jié)上的穩(wěn)定性和可靠性，為高品質的產品提供了有力的。 目前，公司形成了以“大福太”為品牌，以百合酥為主導產品，輔以肅王餅、五谷香酥和沙琪瑪為新產品的特色現代化食品生產工藝，公司憑借先進的設備，完善的管理，科學的技術，率先在2006年通過QS食品質量認證。甘肅大福太食品有限公司依托萬畝百合種植基地，立足人們對綠色保健食品的追求，扎根于甘肅。百合的主要應用價值在于觀賞，以食用價值著稱于世的蘭州百合，早記載在甘肅省平涼縣志中，迄今已有450多年。其濃香甘甜，營養(yǎng)豐富不僅是一種深受老百姓喜愛的食品，也是一味常用的中藥?，F代藥理研究發(fā)現，百合除含有蛋白質21.29%、脂肪12.43%、還原糖11.47%、淀粉1.61%，及鈣、磷、鐵、每百克含1.443毫克維生素B、21.2毫克維生素C等營養(yǎng)素外，還含有一些特殊的營養(yǎng)成分，如秋水仙堿等多種生物堿。這些成分綜合作用于人體，不僅具有良好的營養(yǎng)滋補之功，而且還對秋季氣候干燥而引起的多種季節(jié)性疾病有一定的防治作用。中醫(yī)上講鮮百合具有養(yǎng)心，潤肺止咳的功效，對病后虛弱的人非常有益。