佛山市合記餅業(yè)有限公司
我是生產(chǎn)商
佛山市合記餅業(yè)有限公司是佛山特產(chǎn)“盲公餅”的生產(chǎn)企業(yè)，主要產(chǎn)品有盲公餅、果仁薄餅系列、糖果、固體飲料等。公司坐落于廣東省佛山市市東上路 67 號（原佛山嘉華食品公司廠區(qū)內(nèi)），廠房占地面積 2140 平方米，其中生產(chǎn)占地面積為 1680 平方米，倉庫面積 498 平方米。
合記“盲公餅”始創(chuàng)于清代嘉慶年間，歷史悠久，中外馳名。早期的“合記餅店”，以家庭作坊式生產(chǎn)， 1956 年公私合營，成立“佛山合記盲公餅廠”。后更名為“佛山糖果廠”， 1987 年更名為“佛山嘉華食品公司”。
1999 年 12 月佛山市合記餅業(yè)有限公司由佛山嘉華食品公司轉(zhuǎn)制而成立，于同年經(jīng)佛山出入境檢驗檢疫局批準(zhǔn)獲得《出口食品廠、庫衛(wèi)生注冊》認(rèn)證。產(chǎn)品出口遠(yuǎn)銷美國、加拿大、澳洲、瑞典、東南亞各國和港澳地區(qū)，深受海內(nèi)外人士的歡迎。
隨著改革開放的深入發(fā)展和企業(yè)體制的轉(zhuǎn)變，佛山市合記餅業(yè)有限公司發(fā)生重大變化。 2003 年，佛山市合記餅業(yè)有限公司有新舉措，進(jìn)行生產(chǎn)加工車間搬遷和重新布局，按照國家質(zhì)檢總局《 20 號令》的標(biāo)準(zhǔn)要求設(shè)計生產(chǎn)流程、更新設(shè)備、改善設(shè)施。關(guān)鍵工段使用臭氧設(shè)備控制衛(wèi)生質(zhì)量，人手采用酒精自動噴霧機(jī)進(jìn)行無污染，為建立企業(yè)內(nèi)部質(zhì)量管理體系，公司編寫了《衛(wèi)生質(zhì)量管理手冊》及相關(guān)質(zhì)量記錄文件。各部門及全體員工，必須認(rèn)真貫徹執(zhí)行。
盲公餅、芝麻薄餅擁有獨特風(fēng)味和天然純正的魅力，我們應(yīng)該完全有信心制造出人們所喜愛的更美好的傳統(tǒng)食品。為維護(hù)國家信譽(yù)和利益，為弘揚(yáng)佛山歷史文化而共同努力。
