東莞市道滘佳佳美食品有限公司位于閘口工業(yè)區(qū),于2004年10月正式投產(chǎn),工場占地2000多平方米,是一家生產(chǎn)道滘傳統(tǒng)食品的本地民營企業(yè),公司擁有員工110多人,高層管理人員15人。道滘佳佳美食品有限公司(以下稱:佳佳美)創(chuàng)始人是盧細妹女士,一直致力于發(fā)展東莞傳統(tǒng)食品,該企業(yè)從前店后廠的家庭小作坊,發(fā)展成為現(xiàn)在具有一定規(guī)模的工廠化生產(chǎn),也是我鎮(zhèn)家取得QS生產(chǎn)許可證號的特色食品生產(chǎn)企業(yè),企業(yè)產(chǎn)品遠銷至廣東省內(nèi)各大重點城市以及省外周邊城市。
近年來,佳佳美積極響應道滘鎮(zhèn)委、鎮(zhèn)政府 “特色食品名鎮(zhèn)”戰(zhàn)略部署,積極傳承發(fā)掘和創(chuàng)新傳統(tǒng)食品特色及技藝,走標準化、化、規(guī)模化生產(chǎn)經(jīng)營之路,成功從小作坊走向了小工廠、從小食品走向了產(chǎn)業(yè)化、從小土產(chǎn)走向了品牌化、從小門店走向了大市場,企業(yè)生產(chǎn)的特色食品品種達30多個,其中道滘裹蒸粽、龍船餅、龍鳳禮餅等12個食品更獲得了“廣東名小食”稱號。2005年開始,公司積極走品牌化之路,一方面,將東莞臘腸、粽子、雞仔餅等特色傳統(tǒng)產(chǎn)品整合打造“東莞手信”。
2010年,該企業(yè)以“食品亞運會行”為契機,加強對食品工作的監(jiān)管和“東莞手信”的推廣,在廠設立專門質控室,車間、倉庫設有質量責任人質量員,層層抓落實,確保產(chǎn)品質量,“東莞手信”得到社會各界的廣泛認同,銷售市場的不斷擴大,產(chǎn)品銷售量不斷提高,成為了亞運會期間暢銷產(chǎn)品之一。經(jīng)過多年的發(fā)展,按照現(xiàn)有高增長的發(fā)展速度,公司可望在2012年食品銷售超3000萬元。下一步公司將進一步加快“東莞手信”發(fā)展推廣,致力打造成為特色食品名鎮(zhèn)一張靚麗的名片。