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 貴州居易酒業(yè)有限責任公司傾力打造的一款高端醬香型白酒：白居易酒，生產(chǎn)基地占地兩萬余平米，坐落于醬酒圣地-茅臺鎮(zhèn)，處于茅臺鎮(zhèn)7.5平方公里核心產(chǎn)區(qū)內，享受得天獨厚的水源、氣候、地址、微生物菌種群等自然資源。 貴州省仁懷市茅臺鎮(zhèn)，擁有釀酒的上等水源、地質、氣候條件，千百年來積累了高超的釀造技術和豐富的釀造經(jīng)驗，釀造出具有豐富而獨特的微生物群落的醬香型白酒，自古聞名。 白居易醬香型系列白酒產(chǎn)于貴州茅糯高粱、小麥、水為原料，利用獨特自醬香酒釀造工藝。整個勾兌過程完全采使用包括水在內的任何外加物質，從生經(jīng)五年以上。釣魚臺醬香型系列白酒具醇和綿軟、口感醇厚、回味悠長、空杯留香持久的特點。 白居易醬香酒采用泥窖發(fā)酵，在自然情況下，一個泥窖從建窖到窖的成熟，產(chǎn)出高質量的酒，往往要經(jīng)過很長的時間。白居易酒整個生產(chǎn)流程遵循12978經(jīng)典釀造工藝，一個制酒周期內兩…