北京藜糧液酒業(yè)有限公司
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北京藜糧液酒業(yè)有限公司成立于2017年5月，系國內**家以藜麥為主要原材料釀制白酒的專業(yè)化酒業(yè)公司，公司旗下“藜糧液”牌白酒開創(chuàng)了中國濃香型藜麥白酒的先河。
藜麥是全谷全營養(yǎng)完全蛋白堿性食物，其營養(yǎng)價值遠遠高于我們日常食用的谷物糧食，被國際營養(yǎng)學家們稱為丟失的遠古“營養(yǎng)黃金”、“超級谷物”、“未來食品”，還被素食愛好者奉為“素食**”，是未來*具潛力的農作物之一。 聯(lián)合國糧農組織(FAO)研究認為，藜麥是**一種單體植物即可滿足人體基本營養(yǎng)需求的食物，因而正式推薦藜麥為*適宜人類的完美"全營養(yǎng)食品"和全球10大健康營養(yǎng)食品之一。聯(lián)合國將2013年宣布為“國際藜麥年”，向全世界人民推廣這一特殊膳食，以促進人類營養(yǎng)健康和食品安全，實現(xiàn)千年發(fā)展目標。
正是基于藜麥的超全營養(yǎng)特性，公司創(chuàng)始團隊詳細考察研究了國內外關于藜麥釀酒的一些嘗試，對戰(zhàn)略合作單位藜麥產業(yè)基地原糧供應、國內白酒市場供給、藜麥產業(yè)同行需求等一系列市場調查分析后，激發(fā)了投資藜麥酒項目的創(chuàng)想。
藜糧液，以醬香型酒糟和濃香型酒糟比例混合立窖，以****優(yōu)質純藜麥米為原料，小麥培養(yǎng)的中溫大曲為糖化發(fā)酵劑，混蒸續(xù)糟發(fā)酵60天，生產優(yōu)質帶醬香風味的藜麥濃香型基酒。藜麥基酒分級貯存，再經過較長時間的地埋式陶瓷大壇貯藏后，精心勾兌出廠。
藜糧液，酒液清澈透明，酒質細膩，酒味調和，具有“芳香濃郁、入口甘美、落喉凈爽、回味悠長”的特點，具有更香濃、更醇凈、更綿柔的特點，仔細品，仿佛入口還會帶有絲絲的藜麥米香。
藜麥被譽為糧食之母、素食**，其營養(yǎng)特性超越目前所有原生五糧，其批發(fā)單價也在傳統(tǒng)五糧的10～20倍之間。
藜糧液，一款采用****優(yōu)質純藜麥米、固態(tài)發(fā)酵法釀造的白酒，一定會開創(chuàng)出中國人品飲白酒的一個嶄新風派，一定會成為中高端消費人群的一個新興選擇。
