會寧縣是甘肅省小雜糧的主產(chǎn)區(qū),是特產(chǎn)之鄉(xiāng)推薦暨宣傳活動組織委員會命名的“小雜糧之鄉(xiāng)”。會寧小雜糧有2000多年的種植歷史,盛產(chǎn)的小雜糧以綠色和無污染著稱,主要有蕎麥、扁豆、豌豆、黃豆、莜麥、糜子、良谷等20多個品種,種植面積在50萬畝以上,年產(chǎn)小雜糧十萬多噸。由于小雜糧品種繁多,品質(zhì)上乘,小雜糧產(chǎn)品聞名遐邇,在市場上深受消費者青睞。會寧蕎麥更以其品質(zhì)優(yōu)良,食味清香,適口性好等特點而享譽省內(nèi)外。近年來,縣委、縣政府立足縣情,調(diào)整農(nóng)業(yè)種植結(jié)構(gòu),大力發(fā)展以蕎麥、莜麥為主的小雜糧產(chǎn)業(yè),已被甘肅省確定為全省優(yōu)質(zhì)小雜糧綠色食品基地。小雜糧種植不僅成為當(dāng)?shù)剞r(nóng)業(yè)的支柱產(chǎn)業(yè),也帶動起了當(dāng)?shù)厣罴庸て髽I(yè)的發(fā)展,小雜糧的生產(chǎn)、加工、研發(fā)已成為當(dāng)?shù)匦碌慕?jīng)濟增長點。
甘肅西北大磨坊食品工業(yè)有限公司依托當(dāng)?shù)刭Y源優(yōu)勢,以小雜糧貿(mào)易、加工為主,兼營小麥面粉和胡麻油,是省級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點龍頭企業(yè)。公司占地面積 19980㎡,總資產(chǎn)3200萬元,員工61人,技術(shù)人員10人。公司目前已建成白銀市小雜糧工程技術(shù)研究中心,有穩(wěn)定的雜糧生產(chǎn)基地4萬畝,其中:已通過國家質(zhì)檢總局驗收的良谷標準化種植基地2萬畝,已通過國家質(zhì)檢總局驗收的蕎麥標準化種植基地2萬畝。建成了 “公司+農(nóng)戶+合作社+標準化”運營模式?,F(xiàn)有年產(chǎn)7萬噸面粉、6000噸雜糧掛面、5000噸良谷米、3000噸亞麻籽油、2000噸蕎麥米、1000噸苦蕎茶生產(chǎn)線各一條,檢驗設(shè)備齊全,具有雄厚的技術(shù)力量和較強的新產(chǎn)品開發(fā)能力。
公司的主要產(chǎn)品有“西北磨坊”牌良谷米、苦蕎粉、甜蕎粉、蕎麥掛面、苦蕎掛面、小麥面粉和“西北倉”牌胡麻油、“蕎梓育”牌苦蕎茶等。
公司擁有自營進出權(quán),年可實現(xiàn)小雜糧出口貿(mào)易五萬余噸,主要有:蕎麥、苦蕎、扁豆、谷子、糜子、豌豆等小宗雜糧。