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   鮀香臘味廠是汕頭市食品企業(yè)集團(tuán)公司屬下一家肉制品加工廠，生產(chǎn)經(jīng)營臘味系列食品（屬國有商辦工業(yè)）。主要產(chǎn)品有：豬肉脯、牛肉脯、豬肉松、酥肉松、豬肉粒、豬肉柳、臘腸、臘肉等系列產(chǎn)品。       我廠生產(chǎn)的“鮀香”牌各類優(yōu)質(zhì)臘味，采用傳統(tǒng)工藝制作，歷史悠久、風(fēng)味獨(dú)特、馳名中外。我廠始創(chuàng)于1958年（原系汕頭市食品公司肉類加工廠臘味車間）。上個世紀(jì)八十年代初正式建廠至今。為適應(yīng)肉品市場供求和生產(chǎn)發(fā)展的需要，對生產(chǎn)工藝、生產(chǎn)設(shè)備等進(jìn)行一系列技術(shù)改革，使我廠的生產(chǎn)能力和產(chǎn)品質(zhì)量有了較大提高。“鮀香”牌臘味系列產(chǎn)品的度也得到進(jìn)一步認(rèn)可。由于產(chǎn)品質(zhì)量的不斷提高以及產(chǎn)品質(zhì)量得到市場的認(rèn)可，因此“鮀香”牌豬肉脯、牛肉脯產(chǎn)品分別于1984年和1988年榮獲省產(chǎn)品獎；豬肉松產(chǎn)品于1990年榮獲全省商業(yè)工業(yè)…