座落坐落于美麗的太湖之濱無錫的真正老陸稿薦肉莊,是一家具有一百多年歷史的熟食品加工企業(yè)。肉莊生產(chǎn)的醬排骨是的無錫特產(chǎn),產(chǎn)品風(fēng)味純正,選料精良,蜚聲大江南北,是國家商務(wù)部認定的“中華”企業(yè)。
真正老陸稿薦創(chuàng)建于1871年清同治年間,由無錫肉攤老板陸步高夫婦以賣熟肉起家,傳到其子陸稿和陸薦,以產(chǎn)品芳香撲鼻,甜咸適中,油而不膩而聞名全城。解放后,政府對真正老陸稿薦進行了改造,擴大了規(guī)模,其醬排骨和鹵菜在江南一帶名聲日盛。九十年代初,真正老陸稿薦熟肉店合并了裕興肉店、老三珍肉店、新陽肉店、梁溪肉店、城中經(jīng)營部等十幾家熟肉店,成立了以“真正老陸稿薦”傳統(tǒng)產(chǎn)品為龍頭的肉食品總店;九五年,肉食品總店更名為真正老陸稿薦肉莊,并且逐步兼并了無錫市肉制品廠、無錫市康達旅游食品廠、無錫市食品公司家禽車間;2003年,肉莊改制為無錫市真正老陸稿薦肉莊有限公司。2009年公司退城進園搬入天鵬食品城新地塊,成為國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化龍頭企業(yè)天鵬集團麾下重要的熟食品加工企業(yè)。
經(jīng)過一百多年的發(fā)展變化,真正老陸稿薦脫胎換骨,從一家古老的小店巨變?yōu)檫m應(yīng)時代的現(xiàn)代化大型食品企業(yè)。目前,公司擁有固定資產(chǎn)三千多萬元,職工二百余人,其中科技人員近五十人,擁有市區(qū)連鎖熟食店四十九家,生產(chǎn)經(jīng)營面積九千多平方米。面市的產(chǎn)品有真空軟包裝、保鮮鹵菜、散裝鹵菜、西式制品、休閑食品、腌臘制品六大系列138個品種。公司年加工熟食三千多噸,年銷售收入八千多萬元,創(chuàng)利稅七百多萬元。
集傳統(tǒng)工藝,現(xiàn)代科技,批零配送,連鎖經(jīng)營為一體,銷售網(wǎng)絡(luò)遍布各地,在生產(chǎn)能力、工藝技術(shù)、經(jīng)濟效益等諸方面均位于同行業(yè)前列,是目前無錫地區(qū)化生產(chǎn)中西式熟食制品的企業(yè)。
長期以來,真正老陸稿薦肉莊秉承“弘揚傳統(tǒng)、發(fā)展現(xiàn)代;以誠為本、滿足需求;質(zhì)量取勝,塑造品牌”的經(jīng)營理念,實現(xiàn)了江蘇地區(qū)“四個”,即:個將傳統(tǒng)醬排骨以現(xiàn)代加工包裝技術(shù)生產(chǎn)而暢銷二十幾個省市;個將傳統(tǒng)鹵菜的小作坊生產(chǎn)提升為統(tǒng)一燒煮,分散銷售、分店專賣的形式;個率先倡導(dǎo)健康食品新概念,于1997年個引發(fā)鹵菜消費革命,隆重推出了真空保鮮鹵菜,成為、放心熟食的搖籃;個在同行中通過ISO9001質(zhì)量體系認證,獲HACCP及QS食品產(chǎn)品質(zhì)量認證證書,為“百年好口味”奠定了堅實的基礎(chǔ)。
21世紀(jì)是推崇健康、塑造品牌、追求高品質(zhì)生活的世紀(jì),真正老陸稿薦肉莊作為國內(nèi)頗具影響的熟食加工企業(yè),任重而道遠,勢必與時俱進,視食品的質(zhì)量、、信譽為生命,以實施放心食品工程為契機,推行“品種多樣化、規(guī)格層次化、產(chǎn)品系列化、檔次差異化”的“四化”產(chǎn)品策略,大膽改革企業(yè)的運作機制,推動企業(yè)在經(jīng)營規(guī)模、生產(chǎn)手段、銷售模式、產(chǎn)品結(jié)構(gòu)、服務(wù)方式等方面創(chuàng)新發(fā)展,為爭做熟食品銷量,把“真正老陸稿薦”這塊品牌精心打造成享譽的大品牌而不懈努力。