1988年,黃關(guān)黃酒創(chuàng)始人李光明先生以“傳承古代釀酒手工釀造技術(shù)”為己任,成立黃官酒業(yè)有限公司,公司座落于秦嶺南麓素有山水南鄭、詩(shī)畫家園之稱的南鄭縣黃官鎮(zhèn)青龍村。以千年古鎮(zhèn)傳統(tǒng)的黃酒生產(chǎn)技術(shù)為基礎(chǔ),將各個(gè)區(qū)域的酒把式匯集一起,以原生態(tài)的優(yōu)質(zhì)原糧,配合一代代人口授心傳的原始質(zhì)樸釀酒技術(shù),以發(fā)源自遠(yuǎn)古溶洞-七眼洞的濂水河之山泉水,結(jié)合秦嶺山中所采拮的中藥材,經(jīng)科學(xué)配伍后制作的藥曲,釀造出了、具有濃郁傳統(tǒng)風(fēng)格、稀有珍貴的古釀黃酒。公司生產(chǎn)工藝流程科學(xué)規(guī)范,并分別通過(guò)國(guó)家QS認(rèn)證,且獲有生產(chǎn)許可證。酒類生產(chǎn)技術(shù),原料轉(zhuǎn)化率居水平,“黃關(guān)”牌商標(biāo)已榮獲陜西省商標(biāo)。 2013年,“黃關(guān)”品牌引進(jìn)投資重新起航,成立品牌運(yùn)營(yíng)公司---西安皇酒酒業(yè)有限公司,以傳統(tǒng)文化為根基,以繼承的傳統(tǒng)黃酒的手工工藝為基礎(chǔ),以符合現(xiàn)代人的審美觀念和消費(fèi)觀念為要素,重新規(guī)劃公司全系產(chǎn)品,全新包裝設(shè)計(jì),統(tǒng)一整合營(yíng)銷,在黃關(guān)人的努力下,必將黃關(guān)酒這一古老手工黃酒推向更廣闊的市場(chǎng),完美演繹健康而又有內(nèi)涵的飲酒方式!
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