江門市新會茍記臘味食品有限公司的“茍記臘味”品牌始建于清末民初,距今已有百年歷史,“茍記臘味”素以衣脆肉嫩、甘香可口、營養(yǎng)豐富、質(zhì)量上乘和獨特的廣式風(fēng)味馳名于海內(nèi)外。加工廠位于新會肉類聯(lián)合加工廠內(nèi),占地2000多平方米,一直以來“茍記臘味”秉承“精心選料,用心制作,做良心食品”的信念,原料堅持用肉聯(lián)廠優(yōu)質(zhì)新鮮的放心肉,汾酒用山西汾酒,糖用優(yōu)質(zhì)白砂糖,腸衣用優(yōu)質(zhì)豬腸吹衣,絕不含防腐劑、色素。茍記真材實料的品質(zhì)加傳承百年工藝與先進(jìn)生產(chǎn)設(shè)備結(jié)合,配以潔凈的生產(chǎn)制作空間, 24小時閉路電視監(jiān)控生產(chǎn)流程,嚴(yán)格檢驗出廠產(chǎn)品,專賣店銷售模式等,致使茍記臘味不僅是人們佐餐的佳肴,更成為具有新會特有標(biāo)志的特色饋贈精品,極大豐富了傳統(tǒng)“臘味”的內(nèi)涵。
茍記臘味不斷跨越自我,用心締造美味。經(jīng)研發(fā)部門的努力,品牌已擁有包括各款臘腸、臘鴨、臘肉、禮盒、精制鯪魚、月餅等多個品種,其中不乏受市場熱烈追捧的“五仁臘腸咸味月餅”“蓮蓉臘腸咸味月餅”“有新會特色且獲國家專利的陳皮臘腸”等創(chuàng)新產(chǎn)品。經(jīng)過多年努力,不斷創(chuàng)新,茍記人的用心與得到消費者認(rèn)可,銷量穩(wěn)步增長,公司在各地?fù)碛卸嗉?ldquo;茍記臘味專賣店”,確保消費者購買到放心的茍記臘味產(chǎn)品。
茍記臘味2005年4月通過了ISO9001—2000質(zhì)量體系認(rèn)證,取得QS食品生產(chǎn)許可證書。2007年12月,作為五邑地區(qū)臘味食品加工企業(yè),獲得廣東省質(zhì)監(jiān)局頒發(fā)“計量體系確認(rèn)合格證書”(即“C”認(rèn)證)。并于2007年被食品協(xié)會確認(rèn)為“食品”,2008年榮獲“廣東省名優(yōu)產(chǎn)品”稱號,2008年獲食品衛(wèi)生等級A級單位,并由2006年至今,連續(xù)獲得江門消費者喜愛、信賴的品牌等一系列榮譽。