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 1743）。原址在大柵欄廊房四條 。創(chuàng)始人姓劉（原信遠齋大師傅）。該店倆間鋪房賣貨，后院作坊加工，自產自銷，主營季節(jié)性水果及密制干果。夏季熬制清涼飲料及果汁，其中以烏梅湯，秋梨膏聲名遠揚。1900年，八國聯(lián)軍一把大火將整條街付之一炬，重建后，“秀珍齋”更名為：“秀味齋 ”。生意異常紅火，梅蘭芳，尚小云等名流經常光顧（現(xiàn)臺灣地區(qū)，香港地區(qū)也有秀味齋烏梅汁）。 1948年，由于市場蕭條，秀味齋被迫停業(yè)。 1997年在 劉氏傳人的多方努力下，經朋友的 幫助，政府出面，重新恢復秀味齋企業(yè)名號。 1999年，**書法家啟功老先生親筆寫下“老北京 傳統(tǒng)風味，秀味齋”。 秀味齋作為京城***，幾經沉浮，乘現(xiàn)代社會高速發(fā)展之路發(fā)奮而起，創(chuàng)新未來，讓歷史輝煌重現(xiàn)。 *新產品隆重上市：溢加加碗八寶粥、溢加加牌大小愛吃紅碗八寶粥。明…