內(nèi)蒙古小尾羊餐飲連鎖股份有限公司成立于2001年9月,是一家集餐飲文化研究、傳統(tǒng)膳食開發(fā)、民族食品生產(chǎn)、肉羊養(yǎng)殖加工于一體的現(xiàn)代化餐飲連鎖企業(yè),是農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化重點(diǎn)龍頭企業(yè)。
公司主營內(nèi)蒙古火鍋涮和蒙式燒烤,旗下現(xiàn)有小尾羊、歡樂牧場、元至壹品、吉骨小館四個業(yè)態(tài)品牌,通過連鎖經(jīng)營這一現(xiàn)代商業(yè)模式在發(fā)展。截至2010年底,已發(fā)展連鎖店500多家,日本、澳大利亞、英國、阿聯(lián)酋等海外市場均有小尾羊品牌的連鎖店。公司連續(xù)五年位列餐飲百強(qiáng)前四名, 2010年榮獲《十大火鍋品牌》、《五星級火鍋示范企業(yè)》、《十佳時尚餐飲企業(yè)》等十多項(xiàng)大獎。特別是歡樂牧場自助火鍋在重慶 “2010火鍋產(chǎn)業(yè)大會”上得到了專家的首肯,吸引了火鍋業(yè)同行來包頭小尾羊?qū)W習(xí)取經(jīng)。
公司設(shè)在在包頭市青山區(qū)裝備工業(yè)園區(qū)的加工物流基地占地面積55畝,建有年屠宰加工能力100萬只羔羊和年生產(chǎn)2500噸調(diào)味品的工廠,擁有存儲量為5000噸的冷藏庫, 是目前華北地區(qū)規(guī)模、工藝進(jìn)的屠宰加工基地,也是包頭市一家符合出口加工標(biāo)準(zhǔn)的現(xiàn)代化肉羊屠宰加工企業(yè),工廠生產(chǎn)的羊肉產(chǎn)品全部達(dá)到歐盟國家的出口標(biāo)準(zhǔn)。
今后小尾羊公司繼續(xù)依托內(nèi)蒙古優(yōu)質(zhì)的羊肉資源和自主研發(fā)的火鍋湯料、通過輸出餐飲服務(wù),發(fā)揮細(xì)分市場、豐富業(yè)態(tài)的經(jīng)營措施,以連鎖模式拓展市場,以養(yǎng)殖加工實(shí)現(xiàn)產(chǎn)業(yè)升級,以物流配送提升服務(wù)水平,以信息化、網(wǎng)絡(luò)化規(guī)范企業(yè)管理,把小尾羊建設(shè)成為管理先進(jìn)、機(jī)制創(chuàng)新、效益優(yōu)先的餐飲集團(tuán),立足內(nèi)蒙古、放眼全世界。