石獅市玉湖食品廠成立于2006年10月17日,注冊資金200萬元,總投入1000多萬元。現(xiàn)廠房占地面積3100平方米,建筑面積5700平方米,采用國內(nèi)進的豆制品加工設(shè)備,其主要流水設(shè)備有:黃豆系統(tǒng);浸泡系統(tǒng);磨豆系統(tǒng);燒漿系統(tǒng);內(nèi)酯豆腐生產(chǎn)線;機制千張生產(chǎn)線;老豆腐、水豆腐生產(chǎn)線;豆腐干、蘭花干、手包干、海綿干、五香干生產(chǎn)設(shè)備;手工厚千張生產(chǎn)線;素雞、素大腸、五香素雞生產(chǎn)設(shè)備;油豆腐、油條子、油三角、家常豆腐片生產(chǎn)設(shè)備,用科技手段管理生產(chǎn)全過程。這套豆制品設(shè)備是從生產(chǎn)豆制品機電一體化設(shè)備的公司上海旺欣豆制品設(shè)備有限公司購置的。該公司是中華工商業(yè)聯(lián)合會大豆業(yè)商會常務(wù)理事單位、食品工業(yè)協(xié)會豆制品委員會常務(wù)理事單位,同時也是上海市豆制品行業(yè)協(xié)會常務(wù)理事單位?,F(xiàn)已通過IS09001:2000質(zhì)量體系認證,2005年被評為上海市高新技術(shù)企業(yè);2003年被評為守合同重信用企業(yè)和誠信企業(yè),誠信產(chǎn)品等諸多榮譽稱號。玉湖食品廠是玉湖社區(qū)居委會集體企業(yè)石獅市果蔬批發(fā)市場有限公司的附屬廠,并逐步發(fā)展成為石獅市豆制品加工基地。我廠于2007年6月1日正式上市,職工100余人。
多年來,玉湖社區(qū)黨委、居委會堅持以理論和“三個代表”重要思想為指導(dǎo),落實科學(xué)發(fā)展觀,大力弘揚“團結(jié)、奉獻、務(wù)實、創(chuàng)新”的玉湖精神,敢為天下先,敢闖敢拼敢冒,先后進行三輪創(chuàng)業(yè),促進社區(qū)經(jīng)濟建設(shè)、政治建設(shè)、文化建設(shè)、社會建設(shè)和黨的建設(shè)取得豐碩成果。2003年11月5日,玉湖社區(qū)黨委、居委會按照“走出石獅、走出玉湖”到社區(qū)外、市外、省外、國外經(jīng)商、建市場、辦企業(yè)、辦農(nóng)場的發(fā)展思路,在石獅蚶江新墾知青場,創(chuàng)辦“玉湖社區(qū)農(nóng)場”,農(nóng)場有水田近200畝及占地10多畝的辦公樓、倉庫、曬谷場、加工場、宿舍、停車場等設(shè)施,農(nóng)場將發(fā)展成為水稻優(yōu)良品種示范基地、花卉基地、名優(yōu)水果蔬菜品種種植加工基地和農(nóng)業(yè)科研基地,農(nóng)場將建成石獅市生態(tài)旅游景點和青少年科技教育、傳統(tǒng)農(nóng)業(yè)教育基地。社區(qū)先后榮獲“青年文明社區(qū)”、“五四紅旗團支部”、“青年中心”、“文化先進社區(qū)”、“福建省先進基層織”、“福建省明星村”、“福建省文明村”、“福建省鄉(xiāng)鎮(zhèn)企業(yè)十強村”、“福建省十佳億元村”、“福建省文明單位”、“福建省文明社區(qū)”等縣級以上榮譽稱號144個。2002年1月10日中共石獅市委作出《關(guān)于開展向玉湖居民區(qū)黨委學(xué)習(xí)活動的決定》,號召全市各級織向玉湖居民區(qū)黨委學(xué)習(xí)。2003年4月28日中共石獅市委決定,在全市各級織進一步深化向玉湖社區(qū)黨委學(xué)習(xí),迅速掀起“遠學(xué)美嶺,近學(xué)玉湖”的熱潮。
我廠生產(chǎn)“玉湖農(nóng)場”牌豆制品,生產(chǎn)規(guī)模在泉州周邊地區(qū)屈指可數(shù),計劃年加工黃豆3000噸,產(chǎn)品銷往整個泉州地區(qū),產(chǎn)品銷售除傳統(tǒng)的農(nóng)貿(mào)市場、大型商場、超市、大專院?;锸硤F體外,計劃開設(shè)“玉湖農(nóng)場”豆制品專賣店30余家。近期將籌建同類規(guī)模的豆制品深加工流水線,發(fā)展外銷型產(chǎn)品,提高企業(yè)的經(jīng)濟效益和社會效益。
隨著市民生活水平不斷提高,人們對綠色食品、放心食品的需求量越來越大。為了讓市民吃上放心豆制品,我廠將緊緊圍繞“消費和諧”這個目標(biāo),秉承“誠信立品牌,高質(zhì)求發(fā)展”的企業(yè)宗旨和“放心食品、品質(zhì)、服務(wù)”的企業(yè)理念,一定要做到生產(chǎn)規(guī)范化,產(chǎn)品特色化,質(zhì)量品牌化,嚴格按食品衛(wèi)生法要求組織生產(chǎn),不斷發(fā)展與創(chuàng)新,不斷地完善各項管理制度,抓、抓質(zhì)量,使企業(yè)各項工作步入新臺階。
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