嘉興是個(gè)歷史悠久、美麗而又富饒的地方,六七千年以前就有先民在此居住繁衍,耕種水稻,這里不僅是馬家浜文化發(fā)祥之地,而且還是世界*早的水稻栽植地之一。
春秋戰(zhàn)國(guó)時(shí)嘉興稱“檇李”,秦漢時(shí)稱“由拳”。三國(guó)黃龍年間 “由拳野稻自生”,吳大帝孫權(quán)認(rèn)為是祥瑞之兆,乃改“由拳”為“禾興”,后又改稱“嘉興”,從此而得名,現(xiàn)多簡(jiǎn)稱“禾城”。
由于嘉興的位置正在杭嘉湖平原的中心地帶,故土地肥沃,氣候適宜,水源充足,物產(chǎn)豐富,素有“魚(yú)米之鄉(xiāng),絲綢之府”之美稱,更有“嘉禾熟,天下足”之美譽(yù)。
今天改革開(kāi)放的春風(fēng)吹遍嘉禾大地,禾城日新月異。我們深感禾城悠久文化的博大精深,一直以弘揚(yáng)禾城老酒文化為己任。2003年花重金從安徽將“禾城”商標(biāo)購(gòu)回,并開(kāi)發(fā)了陳年?duì)I養(yǎng)黃酒--禾城老酒【清若空】。
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