在近期食品飲料板塊持續(xù)走低之際，黑牛食品（002387，收盤價12.86元）股價卻逆勢走強。除了炒作工廠搬遷的因素外，更重要的還是市場對公司新任總經理的期待。5月24日，黑牛食品正式公告：新任總經理吳迪年位。

多家券商認為，前期黑牛食品業(yè)績下滑與營銷策略制定有關，因此當吳迪年這位在快消品方面擁有豐富的營銷及管理經驗新任總經理位后，黑牛食品的市場占有率有望出現恢復性增長。

業(yè)內經理人履新

5月24日，黑牛食品公告了董事會審議通過《關于聘任總經理的議案》，同意聘任吳迪年擔任公司總經理。

公開資料顯示，吳迪年在快消品方面有著豐富的營銷及管理經驗。1994~2001年，吳迪年任康師傅銷售及營銷部門的經理及方便面事業(yè)群營業(yè)本部主管；2001~2007年、2010年~2013年任雅士利副總裁。

記者注意到，2013年可謂是黑牛食品業(yè)績最為慘淡的一年：全年公司實現營業(yè)收入6.97億元，同比下滑8.61%；歸屬于上市公司股東的凈利潤1457萬元，同比下滑更是高達73.64%。業(yè)績的下滑的原因，主要是黑牛食品進行了產品結構調整，受清理渠道庫存和加強經銷商管理等因素影響，產品銷售未達預期；同時公司為了加強現代渠道建設，開拓一、二級市場，銷售費用也大幅增加。

黑牛食品原總經理正是上述市場策略的制定者與執(zhí)行者，但這樣的策略顯然不成功。隨著新任總經理的上任，黑牛食品的營銷策略、產品梳理、渠道改革等一系列核心問題或將迎來重大變革。

券商：最壞階段已過去

東興證券研報認為，黑牛食品2013年收入和利潤的下降主要源于2012年底開始對渠道和庫存的清理工作，公司的營銷思路是希望通過壓縮渠道庫存周期來提升終端產品的周轉速度，但這樣降低庫存的策略違背行業(yè)規(guī)律。在意識到上述問題后，公司已經開始主動調整，新品推廣各項工作正逐步展開，力求盡快恢復原有的銷售市場。

糾錯工作的展開，伴隨著在快消品領域有著豐富經驗的新任老總加盟，黑牛食品最壞的時期或已過去。由于去年業(yè)績下滑是公司主觀調整所造成的，這也意味著2014年公司業(yè)績出現恢復性增長的概念較大。

另一方面，在黑牛食品5月22日舉行的股東會上，吳迪年也表達了黑牛食品未來的戰(zhàn)略發(fā)展方向：一是針對公司現有產品和渠道進行升級，推動公司現有業(yè)務取得增長；二是開發(fā)新產品，推出適合年輕人的飲料；第三將通過上市公司平臺做垂直整合收購。

記者注意到，吳迪年表示，公司將在今年6月推出乳酸菌產品，公司產品的工藝、菌種和市場上其他產品有所不同；近兩年乳酸菌市場十分火爆，預計公司今年能夠達到3000萬元銷售額。