日前，福建舉行了“尋找2014海西食品產(chǎn)業(yè)十佳明星產(chǎn)品”調(diào)查活動，該活動從6月份啟動，并且引起了食品界的廣泛關(guān)注。據(jù)悉，福建省著名食品企業(yè)嘉士柏旗下明星產(chǎn)品Q感牛軋?zhí)?，憑借其的“經(jīng)典”風(fēng)味順利入圍，成為海西乃至中國傳統(tǒng)糖果時尚突圍的一個標(biāo)桿產(chǎn)品。

本次產(chǎn)業(yè)調(diào)查從產(chǎn)品口感、工藝創(chuàng)新，以及企業(yè)崛起的渠道路線圖，對產(chǎn)品為什么能成為明星產(chǎn)品的深層原因進(jìn)行全方位剖析。吃軟不吃硬，嘉 士柏牛軋?zhí)翘貏e是Q感牛軋?zhí)亲裱瓊鹘y(tǒng)古法，精選當(dāng)季花生，通過牛奶自然發(fā)酵工藝，形成獨(dú)特的軟Q口感，這是嘉士柏牛軋?zhí)堑娜峦黄啤?/p>

嘉士柏Q感牛軋?zhí)且簧鲜?，迅速獲得市場的認(rèn)可和消費(fèi)者熱捧。2013年，嘉士柏牛軋?zhí)菬o論線上還是線下，銷量都直線飆升。特別是自上線淘寶 ,僅用了短短三個月時間，成為牛軋?zhí)菃纹奉惾詫毦W(wǎng)銷售。而今，嘉士柏明星產(chǎn)品Q感牛軋?zhí)呛推煜孪盗挟a(chǎn)品，以“以一帶多”的產(chǎn)品營銷模 式亮相2014,立志開創(chuàng)中國糖果新時代，并與國外的“洋品牌”對抗。

同時，嘉士柏還注重消費(fèi)者對健康和營養(yǎng)的需求，結(jié)合現(xiàn)代人生活方式，首創(chuàng)國內(nèi)竹鹽、芝麻、核桃等風(fēng)味牛軋?zhí)?，口感香滑?xì)膩，余味清 爽，形成獨(dú)特的產(chǎn)品風(fēng)格。2014年，面對多樣化消費(fèi)需求，嘉士柏對經(jīng)典牛軋?zhí)钱a(chǎn)品進(jìn)行升級延展，增加了蔓越莓、抹茶、巧克力等更多口味。香港 太平紳士、中國書法協(xié)會香港分會主席施子清先生吃過之后贊不絕口，并欣然題詞盛贊“狀元嘉士柏，最牛牛軋?zhí)恰?

隨著生活水平的提高，國人消費(fèi)習(xí)慣逐漸向健康化、個性化、功能化轉(zhuǎn)變，未來的食品市場也將出現(xiàn)多元化趨勢。產(chǎn)品更新速度快，特別是隨著 新技術(shù)的應(yīng)用和推廣，更多富有創(chuàng)意的新食品相繼面市，也不斷造了食品行業(yè)的快速成長。在今年，嘉士柏2014的重磅之作--3Q牛軋休閑點(diǎn)心 系列產(chǎn)品一經(jīng)推出，已成為人們傳遞情感、旅游休閑的佳品。

嘉士柏只是晉江食品產(chǎn)業(yè)崛起的一個縮影。回首最近十年以泉州晉江為代表的海西食品產(chǎn)業(yè)的發(fā)展歷程，不難發(fā)現(xiàn)，品類創(chuàng)新是成一個企業(yè)制勝的利劍。這些優(yōu)質(zhì)產(chǎn)品亮相的同時，也能夠給予更多企業(yè)啟發(fā)與借鑒?；顒油ㄟ^食品行業(yè)大型公益性產(chǎn)業(yè)總結(jié)，尋找標(biāo)桿產(chǎn)品成功脫穎而出的 原因或密碼，為其他正在突圍的企業(yè)提供可供借鑒的模式或經(jīng)驗，助推泉州乃至福建的休閑食品產(chǎn)業(yè)更上一層樓。