9種食品全市下架
北京市食藥監(jiān)局通報(bào)9種不合格食品全市停售,其中,北京京虎食品有限公司生產(chǎn)的兩批北京醬油和北京米醋,被要求即刻下架。
醬油鮮不鮮,看“氨基酸態(tài)氮”。氨基酸態(tài)氮的含量在一定程度上反映了發(fā)酵水平的高低,含量越高,醬油的質(zhì)量越好,味道越鮮濃。按照標(biāo)準(zhǔn),合格醬油的氨基酸態(tài)氮含量不得低于0.4克/100毫升,但標(biāo)稱北京京虎食品有限公司生產(chǎn)的“海紅”牌北京醬油,氨基酸態(tài)氮的實(shí)測值只有0.021克/100毫升。同時(shí),該公司生產(chǎn)的“海紅”牌北京米醋,也檢出了不應(yīng)檢出的甜蜜素。
樣品名稱 | 商標(biāo) | 規(guī)格型號(hào) | 生產(chǎn)日期 | 標(biāo)注生產(chǎn)單位 | 不合格項(xiàng)目 |
野山椒 | 成玉牌 | 160克/袋 | 2013.12.6 | 哈爾濱市紅太陽食品廠 | 糖精鈉 |
果C條山楂 | 龍鋒 | 170克/袋 | 2014.2.19 | 興隆縣龍鋒食品有限公司 | 胭脂紅 |
三星泡豇豆(醬腌菜) | 三星 | 500克/袋 | 2013.11.2 | 岳陽市三星蔬菜制品廠 | 苯甲酸 |
車?yán)遄游独罟?/p> | 農(nóng)夫山莊 | 108克/袋 | 2013.10.5 | 廣東農(nóng)夫山莊食品工業(yè)有限公司 | 胭脂紅 |
北京醬油 | 海紅 | 1.75L/桶 | 2014.1.14 | 北京京虎食品有限公司 | 氨基酸態(tài)氮 |
北京米醋 | 海紅 | 1.75L/桶 | 2014.2.26 | 北京京虎食品有限公司 | 環(huán)已基氨基磺酸鈉 |
九制話梅條 | 佳誠 | 70克/袋 | 2014.1.20 | 潮安縣佳誠食品有限公司 | 二氧化硫 |
蝸牛酥 | 潘氏兄弟 | 160克/袋 | 2014.3.8 | 河北云海食品有限公司 | 酸價(jià) |
方便面條 | 怡冠園 | 150克/袋 | 2014.3.4 | 長沙怡口派食品有限公司 | 鋁 |
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