中秋臨近,月餅陸續(xù)擺上了商場超市的促銷展臺。《法制晚報》記者昨日走訪發(fā)現(xiàn),京城不少五星級酒店和餐廳推出了月餅禮盒,環(huán)保包裝成了各酒店力推的產(chǎn)品。
相比往年,今年酒店的月餅禮盒便宜了2成左右,預(yù)訂量比去年少了2成,推出一百多元的產(chǎn)品吸引普通消費者購買。由于企事業(yè)單位不再“大單”采購,酒店的月餅禮盒大多是個人購買。
走訪 月餅禮盒上架 環(huán)保裝成主流
記者昨日以采購者的身份走訪了京城十余家酒店,一些酒店已經(jīng)將月餅禮盒擺放在酒店大廳之中。
“禮盒采用的是可降解、耐潮透氣的環(huán)保再生紙殼,是在超市里裝雞蛋的那種紙殼做的?!痹趪Q(mào)大酒店大堂,工作人員介紹酒店推出的環(huán)保包裝月餅,“包裝盒簡單,價格也便宜,8粒裝的198元。還有可以將包裝當(dāng)做茶葉桶、餅干桶的金屬桶系列。”
“我們這款環(huán)保禮盒,是相框造型的,吃完月餅后,禮盒的蓋子還可以做相框使用,或者作為一個藝術(shù)品放在家里也不錯?!比f達(dá)索菲特大酒店負(fù)責(zé)月餅銷售的經(jīng)理說。
發(fā)現(xiàn) 禮盒便宜百元 “大單”沒見著
除了包裝變簡單,“我可以幫您申請折扣”是記者采訪時聽到最多的話。
“我們今年最貴的也398元,去年賣的最火的是的138元6粒裝,今年我們繼續(xù)推出?!备枞A開元酒店的工作人員說。
“8粒裝的價格為138元?!彼鞣铺鼐频甑匿N售經(jīng)理說,月餅相比去年便宜了100-150元,價格降了2成左右?!碍h(huán)保裝的月餅?zāi)I回去,10月2號之前拿著月餅盒來酒店還能換餐飲消費券,一盒月餅返100元餐廳消費現(xiàn)金券?!痹摴ぷ魅藛T說出了月餅盒的另一“用途”。
見記者有些猶豫,該經(jīng)理拿出更多優(yōu)惠套件:“您可以從我這邊走貨,我可以給您準(zhǔn)備自助餐或者住房,您的要求我一定會想辦法完成的?!彼寡?,今年的預(yù)訂量比去年少了2成。
在希爾頓酒店,一名負(fù)責(zé)月餅銷售的工作人員稱,今年酒店月餅的預(yù)訂量不是很好,一個“大單”都沒有,現(xiàn)在的訂單都是“零零碎碎”的,買的人大多是住店客人。
上千元禮盒 月餅“搭著賣”
雖然不少酒店的月餅禮盒比往年便宜,但還是有酒店推出上千元的禮盒。
“我們最貴的禮盒是1688元,包含一個月餅禮盒,還有瑞士巧克力葡萄麥片、香港鮑魚面、鮑貝、香檳、意大利橄欖油、鵝肝等11種品類禮品?!痹谙愀窭锢频?,負(fù)責(zé)月餅銷售的工作人員說。
當(dāng)被問及為何價格這么貴時,該工作人員稱,“這種禮盒配的其他產(chǎn)品多,所以價格自然貴了,純月餅禮盒的話便宜?!?/p>
該工作人員說,目前酒店只有這一款超過千元的禮盒,“這么搭著賣,買的也是個人多一些。現(xiàn)在限‘三公’,很多單位已經(jīng)不送月餅了,訂購的量自然少了。”
“其實之前酒店月餅的訂購量是不愁的,現(xiàn)在受限制三公消費的影響,銷售存在壓力,推出的各種優(yōu)惠是為了吸引普通消費者。現(xiàn)在的主力購買人群不再是單位采購了,所以價格便宜,包裝簡單,才能供更多消費者選購?!鄙衔?,一位在酒店行業(yè)工作多年的業(yè)內(nèi)人士分析。
“我們響應(yīng)厲行節(jié)約的號召,過節(jié)的月餅等福利,現(xiàn)在全都沒有了,所以我們也不用去采購月餅了。”某公立醫(yī)院一位負(fù)責(zé)采購的人表示。在某國企負(fù)責(zé)采購的孫先生則稱,單位現(xiàn)在還會買些月餅作為員工獎勵,但不從星級酒店購買,都是從超市里進(jìn)貨。
禮盒賣的不多,包裝的生產(chǎn)廠家也減產(chǎn)。“目前為止,我們接了一家星級酒店的月餅包裝訂單,只有500個,相比去年少了一半多?!辈揭患易鲈嘛灠b盒的廠家的負(fù)責(zé)人說。