距中秋佳節(jié)還一個月左右的時間，記者近日走訪長春市場發(fā)現(xiàn)，已經(jīng)上市的月餅多為素顏,價格也很親民。不過，雖然一些月餅已經(jīng)上市，但大部分廠家眼下還沒有發(fā)布大規(guī)模的促銷信息。由于月餅保質(zhì)期的大幅縮水,有些廠家甚至還要推遲月餅上市的時間。

昨日，記者在臨河街附近一家大型超市內(nèi)看到，這里已早早地搭建出月餅銷售專柜，跟往年相比 ,今年的月餅不僅包裝簡約，價格也更加親民。記者看到，月餅的包裝大部分為塑料包裝，最貴 的禮盒才169元。這種小包裝的月餅在今年很受歡迎，售價1.5元一個，每個25克，口味也多， 很多顧客購買都是提前買嘗嘗鮮兒。一位銷售人員對記者說。

走訪中記者發(fā)現(xiàn)，現(xiàn)在上市的月餅品牌特別少，很多超市內(nèi)只有兩三個本地的品牌在售，而大部 分的月餅廠家還沒開始生產(chǎn)，即使有的廠家已經(jīng)有月餅上市，也非常低調(diào)，并未像往年那樣大肆 宣傳。超市內(nèi)一位促銷人員告訴記者：以前提前一個多月各大廠家開始生產(chǎn)月餅準(zhǔn)備上市了 ,今年則是比較大眾口味的月餅先上市，價格高一點(diǎn)的，餡料特殊點(diǎn)的，禮盒包裝精美一點(diǎn)的月 餅還要等一等，預(yù)計8月中旬才能大規(guī)模上市。那么今年大部分廠家的月餅上市為什么比往年 要晚呢？采訪中記者了解到，多數(shù)廠家對于節(jié)前的不著急主要源于月餅保質(zhì)期大幅縮水 .自新版的《食品添加劑使用標(biāo)準(zhǔn)》實施后，往年保質(zhì)期3個月至12個月的月餅如今保質(zhì)期大多 縮短成兩個月。尤其像水果餡料的月餅，其保質(zhì)期會更短。由于月餅的保質(zhì)期主要與原料和制作 工藝有關(guān)，按照現(xiàn)行的相關(guān)執(zhí)行標(biāo)準(zhǔn)，不含防腐劑的月餅保質(zhì)期幾乎不可能達(dá)到90天。所以，距 離今年中秋節(jié)還有一個月的時間，除去生產(chǎn)和包裝的日期，提前一個多月上市意味著中秋節(jié)的 時候月餅快過期了，所以多數(shù)廠家都得延后生產(chǎn)。

此外，記者了解到，除了各大超市月餅提前上市外，一向不按照常理出牌的電商更是推出了網(wǎng)絡(luò) 定制月餅,記者在某購物網(wǎng)站上看到，各種定做的月餅無論是食材、口味、樣式、標(biāo)簽、包 裝等等都可以自主選擇，與傳統(tǒng)月餅不同的是，電商主打創(chuàng)意和DIY.此外，月餅?zāi)＞呓衲暌查_ 始熱銷，在某購物網(wǎng)站上，一款售價9.5元錢的月餅?zāi)＞咛籽b，一個月銷售了2000多套。