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月餅回歸本真 禮品變回食品

??2021-08-17 閱讀:337

天天走轉(zhuǎn)改

廣州部分超市坦言 今年月餅銷量同比下降五六成

超市酒店餅家

柜臺少見豪餅 家??谖陡?/p>

昨日,記者走訪廣州多家超市,雖然各大月餅廠商已在商場顯眼位置搭臺銷售,但是光顧的人寥寥無幾。在廣百百貨(體育西路)超市入門處,廣州酒家、陶陶居、蓮香樓等品牌月餅搭起了展臺,價格多集中在一兩百元。記者在此守候了15分鐘,只有4名客人前來詢問,但沒人下單。超市銷售人員解釋說,可能要到月底購買的人才會越來越多。部分連鎖賣場坦言,截至目前,月餅銷售同比大降五六成。

市內(nèi)幾家五星級酒店銷售的月餅價格更抵,而且不見了往年的豪餅--魚翅燕窩月餅,更多的是白蓮雙黃、豆沙、五仁等家??谖?在香港美心的門店里,燕窩月餅的價格和其他口味一樣,200多元即可購買一盒。

本報訊 (記者李貝)臨近中秋正是月餅團購和銷售的旺季,各大超市陸續(xù)搭起了中秋節(jié)禮品專區(qū)。然而,在中央節(jié)約令的號召下,以往曾被做成禮品的月餅,也在不斷放低身份,離開了天價身份,市面上的月餅銷量在去年慘淡的基礎(chǔ)上再度下降,部分超市直言月餅銷量同比大幅下降五六成。

高價禮盒少人問

15元月餅盒暢銷

據(jù)悉,受團體訂單大幅減少影響,去年全國月餅行業(yè)銷售額整體下降25%左右。近日,中國焙烤食品糖制品工業(yè)協(xié)會發(fā)布的市場趨勢預測,與去年相比,今年月餅市場需求將繼續(xù)小幅縮減,產(chǎn)品價格與去年基本持平,主流產(chǎn)品價格將集中在中低價格區(qū)域。

記者走訪中看到,無論是超市銷售的禮盒月餅還是酒店的月餅,在包裝上都省了不少功夫,沒有了前些年花樣繁多的造型,而且大多數(shù)月餅盒里面的包裝也省略了不少,有的禮盒里的月餅只有一層塑料包裝,市民稱贊簡單又環(huán)保:這樣才親民。據(jù)了解,在廣州市場上,高價包裝禮盒今年少人問津,低于15元的平價月餅盒比較暢銷。

八項規(guī)定見成效

大眾消費占主導

消費者李小姐感嘆:前幾年月餅更多的是作為禮品,動輒大幾百元,多則要大幾千元,現(xiàn)在一兩百元甚至可以吃到鮑魚燕窩月餅,價格不貴,屬于大眾消費,好看又好吃的話可以多買點。

東方賓館相關(guān)負責人告訴記者:現(xiàn)在月餅特別是星級酒店的月餅從前幾年的最貴幾千元一盒到現(xiàn)在的一兩百元一盒,從禮品回歸食品的本質(zhì),一方面表明中央八項規(guī)定頗見成效,另一方面也表明大眾消費會逐漸占據(jù)主導地位,符合市場規(guī)律的要求,這實在是件好事。

黃牛難熬:拿票越來越難!

隨后,記者來到花園酒店和廣州酒家,與往年不同,以往在門口守候客人的黃牛少了很多。記者在花園酒店大堂看月餅價格時,一位姓梁的女士將記者叫出門外,她告訴記者,她手中有票,售價是90元一張。她解釋說,月餅一個價,今年月餅票的價格普遍比去年貴了20多元,很多企業(yè)和單位都不發(fā)月餅票,很少有人愿意拿出來低價轉(zhuǎn)出,導致今年拿票的成本越來越高了,連她手中的現(xiàn)貨票也比去年少了許多。

而同樣兜售月餅票的許先生也感嘆,現(xiàn)在月餅生意不好做,日子很難熬。

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