本想買塊沒有防腐劑的營養(yǎng)面包，結(jié)果卻買來了一堆困惑。北京市消費(fèi)者朱先生在超市買了一塊進(jìn)口面包，到家才發(fā)現(xiàn)，不僅面包味道有點(diǎn)酸，包裝上注明的保質(zhì)期居然長達(dá)一年。調(diào)查發(fā)現(xiàn)，類似這種超長保質(zhì)期的面包品牌不止一個，并在北京市多家大超市出售。然而，無論是超市售貨員，還是國內(nèi)經(jīng)銷商都說不清楚具體原因。

一般而言，面包在進(jìn)入中國市場前都通過了海關(guān)等部門的檢疫檢驗(yàn)，但是即使通過了相關(guān)部門的檢驗(yàn)，保質(zhì)期期限長短并非食品進(jìn)口環(huán)節(jié)所檢查的內(nèi)容。質(zhì)檢總局對進(jìn)口食品保質(zhì)期的檢查，主要是查看它進(jìn)入中國時是否還在保質(zhì)期限內(nèi)。而進(jìn)入中國后的時間，卻成了監(jiān)管疏忽的空白。不僅在面包產(chǎn)品所執(zhí)行的標(biāo)準(zhǔn)中找不到關(guān)于保質(zhì)期的規(guī)定，同時食品的保質(zhì)期也是廠家自己說了算。保質(zhì)期不是統(tǒng)一規(guī)定，而是企業(yè)自己根據(jù)產(chǎn)品保質(zhì)實(shí)驗(yàn)的結(jié)果自行界定。不同的產(chǎn)品成分、不同的殺菌條件、不同的包裝方式、不同的儲藏溫度，都會導(dǎo)致不一樣的保質(zhì)期。

國產(chǎn)食品的保質(zhì)期竟然像一個松緊條，可長可短，這也難怪食品生產(chǎn)者喜歡鉆法律規(guī)定的空子了，進(jìn)口食品自然也會渾水摸魚，將保質(zhì)期寫的越長越好，看來，很有必要修改《食品安全法》中有關(guān)保質(zhì)期的規(guī)定了，否則，面包一年的保質(zhì)期甚至更長的可笑事情還會發(fā)生。