前不久，某網站發(fā)布了一段深圳都市頻道拍攝的視頻節(jié)目。視頻中，深圳洪湖沃爾瑪一名員工向節(jié)目組曝光了其偷拍的食品加工內幕：使用過期肉制作熟食、生蟲大米制作快餐、油半個月甚至一個月才換……但沃爾瑪方面對此事的回應是視頻片段無法直接證實真實性,而相關監(jiān)管部門亦稱，未發(fā)現該門店使用過期凍肉、生蟲大米生產熟食的問題。盡管目前事件仍在進一步調查中，但不少網友已表示出此事會否不了了之的擔憂。

人們之所以關心沃爾瑪過期門,一是因為福喜過期肉事件在前，二是因為沃爾瑪在食品安全方面可謂劣跡斑斑。據晶報記者調查，2013年以來，深圳筍崗監(jiān)管所對洪湖沃爾瑪食品類案件立案共57宗（47宗為熱點投訴人投訴食品類標簽問題，其余10宗為食品安全問題），結案31宗，罰沒款共24667.60元。罰得錢不多，對于財大氣粗的沃爾瑪而言可謂九牛一毛，但如此之多的案底擺在桌面上，著實讓人難以相信沃爾瑪的清白。

新華社記者的調查，更令人疑竇叢生。8月12日，沃爾瑪洪湖店的一名員工向記者爆料稱，6日晚上，視頻曝光后，當天夜晚沃爾瑪洪湖門店10多個管理人員，連夜用5個裝榴蓮的紙箱和兩個白色桶將一些食材拉到沃爾瑪附近小區(qū)的垃圾房銷毀。這名目擊員工說，這些高管包括熟食部主管、熟食部員工指導、鮮食部副總等。但沃爾瑪方面卻對此矢口否認。但記者從深圳市市場監(jiān)督管理局羅湖分局了解到，在調查取證過程中，該局已經調取了沃爾瑪洪湖店銷毀處的錄像。通過多日監(jiān)控錄像對比發(fā)現，6日爆料當晚，沃爾瑪洪湖店銷毀的食材比往日多一些。疑問也自然顯現：作為一個老牌超市，在每日物料配額方面應該是有充分經驗的，為何會出現某物料配額有明顯的大幅增長呢？

新華社記者跟隨監(jiān)管部門前往沃爾瑪調查時，聽到沃爾瑪洪湖店一位員工在接受監(jiān)管部門調查人員口頭詢問時，承認存在舊油添新油的問題。但調查人員稱：口頭詢問時，沃爾瑪的員工說有舊油添新油的情況。但做筆錄時，卻沒有員工承認存在舊油添新油.如此反復無常，其背后又有何種力量在作祟？

如果說福喜事件是板上釘釘、無從抵賴，那么沃爾瑪過期門則顯得撲朔迷離。而假如沃爾瑪方面確實有毀滅證據、給證人施壓等欺瞞行為，其性質則比福喜更為惡劣，類似的行為若放在歐美等國，足以令一家百年老店徹底關門。

食品安全事件一樁接著一樁，公眾難免會審丑疲勞.同樣事涉食品安全，同樣是國際巨頭，沃爾瑪事件和福喜事件確實呈現出冰火兩重天的景象，前者的關注度遠不及后者。但無論如何，對于沃爾瑪過期門一事必須一查到底，絕不可大事化小、小事化無。公眾希望監(jiān)管部門排除一切干擾，秉承法治理念，盡早給公眾一個像樣的說法，而我們亦將對此事的進展給予持續(xù)的關注。