溫州永嘉警方通報，已在全國范圍內(nèi)連續(xù)破獲10起涉及毒鳳爪案件，共刑拘38人（在逃11人），端掉生產(chǎn)窩點12個，查獲毒鳳爪3萬多噸，案值達3億多元，攔截布滿全國的35條毒鳳爪銷售網(wǎng)絡。

毒鳳爪涉及多個品牌

永嘉縣警方稱，這起系列毒鳳爪案緣于去年9月底進行的一次例檢，調(diào)查人員發(fā)覺一商店出售的曹佬泡椒鳳爪（鹵制雞爪）可疑，送檢后發(fā)現(xiàn)有過氧化氫殘留。這種殘留化學物，是因廠家在加工鳳爪時添加了名為雙氧水的化工原料，它起到漂白、防腐等作用，但對人體存在致癌危害。隨后，警方查到了毒鳳爪位于江蘇的廠家，當年10月31日，兩名主犯落網(wǎng)。

永嘉警方又對當?shù)爻?、食品零售店?nèi)各種牌子的鳳爪進行抽檢，發(fā)現(xiàn)毒鳳爪仍大量存在。永嘉縣警方隨即設(shè)立食藥環(huán)10人小組，在近1年時間里，根據(jù)線索指引，在江蘇、安徽、河南、山東等地查獲9家毒鳳爪企業(yè)，在全國范圍內(nèi)對毒鳳爪案件進行了一次大起底，被查的包括財哥偉一逸順百樂福等品牌。

據(jù)警方調(diào)查，這些毒鳳爪企業(yè)的涉案人員大部分為溫州市蒼南縣人。辦案民警汪望成綜合案件分析，最初一些蒼南人在重慶經(jīng)商，在當?shù)貙W會了制作毒鳳爪的技術(shù)，通過老鄉(xiāng)間的互相傳授，然后形成遍布全國各地的毒鳳爪加工和銷售網(wǎng)絡。

知名企業(yè)暗藏雙氧水

警方介紹，這個毒鳳爪加工生產(chǎn)網(wǎng)絡具有很強的隱蔽性，犯罪嫌疑人具有很強的反偵查能力，不少企業(yè)雇有專人在門口看守望風.為此，警方在追查這些毒鳳爪案件過程中采取暗訪摸底，甚至打入涉案企業(yè)內(nèi)部生產(chǎn)車間走訪調(diào)查。今年6月調(diào)查徽祥牌野山椒鳳爪案件時，6名民警前往安徽定遠縣，這家涉案企業(yè)是當?shù)刂髽I(yè)，擁有多間廠房和生產(chǎn)車間，而毒鳳爪車間外設(shè)有多道防線.一些生產(chǎn)正規(guī)食品的廠房設(shè)在外圍，儼然成為道防線,而處理加工鳳爪的僅少數(shù)工人和配料師，生產(chǎn)時，門口也掛著閑人免進的牌子，雙氧水更是藏在暗房中，只有配料師才能經(jīng)手。直到與當?shù)鼐揭黄饘嵤┳ゲ稌r，才找到隱蔽的生產(chǎn)車間，那里藏匿著雙氧水等化工原料。

有企業(yè)加工過期食品

記者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，溫州市蒼南縣是中國生產(chǎn)真空包裝鮮吧佬雞翅、雞腿、鴨頭之類即食食品的主要基地，產(chǎn)品銷售遍布全國各地大大小小的超市、便利店。2013年，新華社曝出該產(chǎn)業(yè)大量回收過期變質(zhì)的雞翅、雞腿、鴨頭，非法摻入一些化學添加劑或過量摻入食品添加劑，進行回爐漂白化妝,將毒雞翅重新運到市場非法銷售。據(jù)知情者反映，現(xiàn)在仍有一些企業(yè)采取更隱蔽的手段對過期變質(zhì)食品進行回爐加工。