據(jù)中國(guó)之聲《新聞和報(bào)紙摘要》報(bào)道，國(guó)務(wù)院食安辦、食藥監(jiān)管總局、工商總局昨天宣布，9月1日起在全國(guó)集中開展為期三個(gè)月的農(nóng)村食品市場(chǎng)四打擊四規(guī)范專項(xiàng)整治行動(dòng)，著力解決農(nóng)村食品市場(chǎng)違法違規(guī)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)問題。

食藥監(jiān)管總局食品監(jiān)管二司司長(zhǎng)張靖表示，當(dāng)前農(nóng)村市場(chǎng)上，制售假冒偽劣食品、非法添加非食用物質(zhì)、經(jīng)營(yíng)過期變質(zhì)食品等問題多發(fā)、高發(fā)的態(tài)勢(shì)仍未得到有效遏制。

張靖：我們?cè)诒O(jiān)管工作中會(huì)發(fā)現(xiàn)在農(nóng)村中經(jīng)常會(huì)出現(xiàn)一些黑工廠、黑窩點(diǎn)、黑作坊，這樣的問題作為監(jiān)管部門的重點(diǎn)打擊對(duì)象，也是屢禁不止，其原因在于它小、散、亂。我國(guó)的大部分農(nóng)村地區(qū)，食品生產(chǎn)加工的小作坊從業(yè)人員知識(shí)水平不高，生產(chǎn)設(shè)施和設(shè)備簡(jiǎn)陋，仍然是很多地區(qū)發(fā)展農(nóng)村經(jīng)濟(jì)、增加農(nóng)民收入、解決農(nóng)民業(yè)的重要手段。這也是我們打擊難度比較大的一個(gè)客觀原因。

以今年五月我國(guó)首次公布的食品監(jiān)督抽驗(yàn)結(jié)果為例，通報(bào)結(jié)果中，桶裝水、釀造醬油等類別的不合格產(chǎn)品絕大多數(shù)來自農(nóng)村和城鄉(xiāng)結(jié)合部，小作坊不僅危及農(nóng)村消費(fèi)者餐桌，其影響已擴(kuò)大到城市。張靖表示，專項(xiàng)整治將嚴(yán)厲打擊無證無照經(jīng)營(yíng)、銷售使用無合法來源食品和原料等違法行為，涉嫌犯罪的生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者一律移送公安部門。

張靖：重點(diǎn)針對(duì)食品小作坊、小超市、農(nóng)家樂、小餐飲、小攤販，并將農(nóng)村地區(qū)食品流動(dòng)攤販或向農(nóng)村食品生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)者供貨的游商納入食品安全監(jiān)管范圍，開展有針對(duì)性的專項(xiàng)治理行動(dòng)，嚴(yán)厲打擊非法批發(fā)、采購(gòu)、零售和使用無合法來源的食品或原料行為。