地溝油拖累康師傅 統(tǒng)一上半年虧超億元 記者走訪市場發(fā)現(xiàn)

這邊廂地溝油事件令方便面市場激起千層浪，那邊廂方便面的營銷斗法則此起彼伏?？祹煾?5日雖發(fā)公告稱其旗下一款在臺灣地區(qū)生產(chǎn)的方便面產(chǎn)品受到該事件影響，撇清保全大陸產(chǎn)品，但也暴露出品牌授權(quán)問題。

而與康師傅送火腿腸促銷爭斗由來已久的統(tǒng)一，目前遇到業(yè)績壓力，昨日統(tǒng)一方面向記者表示：9月起生產(chǎn)的方便面已不再隨面贈送火腿腸。

昨日本報記者走訪廣州越秀區(qū)某超市發(fā)現(xiàn)，電梯一側(cè)黃金產(chǎn)品位置堆放著康師傅數(shù)款五連包產(chǎn)品，其中部分有特價；在方便面專區(qū)，康師傅與統(tǒng)一都有十幾款產(chǎn)品在售，相同口味的產(chǎn)品也價差無幾。該賣場的康師傅系列似乎并沒有送腸產(chǎn)品，而統(tǒng)一來一桶紅燒牛肉面則標(biāo)注還送火腿腸,該105克來一桶紅燒牛肉面售價為4.2元，康師傅144克超大桶紅燒牛肉面售價為4元。

一位店員告訴記者，目前方便面銷售平靜，沒有聽說臺灣產(chǎn)品涉問題地溝油事件，也鮮有收到方便面質(zhì)量投訴。其表示，康師傅和統(tǒng)一各擁一批粉絲,消費者往往購買目標(biāo)明確，促銷和加送會較大刺激銷售增長。

針對市面?zhèn)髀劷y(tǒng)一決定9月起不再隨方便面贈送火腿腸的消息，昨日統(tǒng)一方面回復(fù)本報證實確有此事。記者了解得知，康師傅和統(tǒng)一之間的送腸斗法由來已久。

火腿腸

占桶裝面利潤的1/3

而據(jù)市場人士估算，一根火腿腸的成本約為0.3元，約占售價的7%,桶裝面利潤為20%,火腿腸即占去1/3利潤，長此以往容易導(dǎo)致利潤大幅縮水。一般來說，一方推出新口味較受市場青睞，另一方也會火速推出；一方送火腿腸，另一方也可能不甘示弱。一位行業(yè)觀察人士表示，或因上半年方便面業(yè)務(wù)虧損超1億元，統(tǒng)一決定放棄送腸斗法.

記者了解得知，方便面市場仍較疲軟，有關(guān)數(shù)據(jù)顯示，2013年，方便面市場銷售額較2012年同期僅增長2.6%,銷售量則較2012年同期下降1.3%.2014年上半年方便面市場銷售額下降1.9%,銷售量較去年同期下降5.9%.

康師傅：暴露出

品牌授權(quán)或乏監(jiān)管

據(jù)悉，康師傅、旺旺等臺灣知名食品廠商陸續(xù)被曝使用過強冠的劣質(zhì)豬油，臺灣衛(wèi)生部門勒令下架相關(guān)產(chǎn)品。康師傅公告強調(diào)，最近在臺灣涉及使用供貨商劣質(zhì)豬油制造的康師傅品牌精燉蔥燒排骨湯面的產(chǎn)品，是由集團授權(quán)臺灣味全使用本集團的康師傅商標(biāo)在臺灣制造及銷售。其表示，康師傅在大陸制造及銷售的所有方便面，并不涉及向臺灣進口該原料或成品，且全部生產(chǎn)過程嚴(yán)格遵守相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，在保證食品安全衛(wèi)生的要求下，不存在隱患。

康師傅：

未涉及大陸產(chǎn)品

康師傅15日公告撇清該產(chǎn)品與大陸市場的關(guān)系。雖然一紙公告撇清保全了大陸產(chǎn)品，但康師傅此番誕出黑天鵝被認為是品牌授權(quán)暴露出問題。

康師傅公告強調(diào)沒有波及大陸市場，因為這是其方便面銷售主戰(zhàn)場。原料供應(yīng)商不同，對大陸市場傷害性應(yīng)該不大，不見得會導(dǎo)致其下半年銷售出現(xiàn)重大滑坡。一位行業(yè)觀察人士表示。

但有業(yè)內(nèi)人士認為，此番康師傅卷入臺灣問題地溝油暴露出其一大癥結(jié)--品牌授權(quán)使用監(jiān)管缺失問題?？祹煾祷蚩商用撋a(chǎn)責(zé)任，卻難逃脫監(jiān)管責(zé)任。據(jù)悉，在快消行業(yè)，品牌外包卻監(jiān)管缺位已成不少知名企業(yè)的通病，一旦飛出黑天鵝容易導(dǎo)致旗下系列產(chǎn)品遭連坐,對品牌聲譽乃至股價都損害不小。

旺旺旗下宜蘭食品：

亦涉劣質(zhì)豬油

此外，中國旺旺旗下的宜蘭食品公司，自今年3月至8月底，已使用強冠多款豬油共670多桶，制作產(chǎn)品包括夾心酥、卷心酥、彭派包等9種食品。目前該公司相關(guān)產(chǎn)品已全部下架。