2017年，自熱火鍋狠狠火了一把。海底撈、衛(wèi)龍、良品鋪子相繼進軍，德莊、新希望、三全紛紛加碼，數(shù)百款產(chǎn)品齊齊涌現(xiàn)，呈現(xiàn)井噴之勢。進入2018年，統(tǒng)一強勢入局這一品類，推出名為“煮時光重慶老火鍋”，為沸騰的市場態(tài)勢再添一把火。日前，堅果零食大佬百草味正式上線自熱火鍋，這一品類熱度依然不減。

百草味此次推出的自熱火鍋名為“川香麻辣”自熱小火鍋，目前已在天貓旗艦店上架銷售，規(guī)格為470g，在天貓年貨節(jié)期間購買可享受優(yōu)惠價格33.9元每盒，前5000件購買第2件立減14元，僅需19.9元，此熱賣活動僅截至到1月28日。

強調(diào)四川特性

該產(chǎn)品采用地道川香火鍋底料，鮮香十足，麻辣過癮。大塊牛肉腌制入味，美味魚腸Q彈勁道，午餐肉爽滑美味，大塊玉米香甜軟糯，脆嫩竹筍入口回味，爽滑木耳彈性十足，彈牙粘糯寬粉好吃停不下來。無論是黑夜獨自解饞，還是好友相聚共享，舒適愜意的時光總少不了它的陪伴。

黑色底色，醒目炫酷

大多數(shù)的方便自熱火鍋均采用紅色的包裝，凸顯火辣刺激的視覺體驗。而百草味“川香麻辣”自熱小火鍋則是采用沉靜的黑色為底色，相比之下，包裝上的圖案和名字更加醒目。

搭載年貨節(jié)，優(yōu)惠促銷

方便自熱火鍋有著較為清晰的價格帶分布。以主流的350g～450g的規(guī)格為標(biāo)準(zhǔn)，自熱火鍋價格處在28～35元之間。百草味“川香麻辣”自熱小火鍋專柜價為69.8元，實屬高端。但是得益于天貓年貨節(jié)，百草味順勢推出優(yōu)惠政策，上市不僅銷量便突破千件。

據(jù)了解，自熱火鍋的利潤空間已超過。這成為各項成本上升、生意難做壓力之下，不同企業(yè)紛紛布局這一品類背后的深層原因，同時這也符合消費者追求便捷生活的趨勢。通過上百家推出自熱火鍋的品牌來看，電商零食品牌表現(xiàn)頗為強勢。衛(wèi)龍、良品鋪子、三只松鼠已經(jīng)入局并分得一杯羹。此番百草味不甘寂寞推新上市，也在一定程度上表現(xiàn)出電商零食品牌之間的競爭更為激烈。

從零售價來看，幾款產(chǎn)品價格位于30-40元之間，并無明顯差距；口味統(tǒng)一選擇麻辣，且均為線上首發(fā)，利用多年來在電商積攢的消費群體關(guān)注和分銷渠道實現(xiàn)爆量。但這也從中反映出同質(zhì)化問題，未來這些電商零食品牌還需要在口味、品種和營銷玩法上尋求突破。