春節(jié)即將來臨，新年的氣氛逐漸升溫，徐福記高調(diào)迎戰(zhàn)春節(jié)市場(chǎng)，是不是意味著沉寂了幾年的快消行業(yè)有了轉(zhuǎn)機(jī)？帶您來看一看！

春節(jié)快消品持續(xù)增長 線上上升線下下沉

沉寂了幾年的快消行業(yè)，今年到底怎么樣？這個(gè)即將到來的春節(jié)將給出答案。但過去的數(shù)據(jù)或許可以看出些端倪。尼爾森調(diào)研顯示，快消行業(yè)2017年春節(jié)期間整體同比增長13%，其中線上銷售增長45%，持續(xù)快速上升趨勢(shì)明顯，線下增長放緩至6%，整體呈復(fù)蘇態(tài)勢(shì)。從以上數(shù)據(jù)可以看出，電商渠道成為春節(jié)消費(fèi)增長的新動(dòng)力，這也正是徐福記在北京京東集團(tuán)總部啟動(dòng)年仗的原因。徐福記電商負(fù)責(zé)人介紹，徐福記電商起步較晚，但發(fā)展迅速，2013年至今已從最初單一的網(wǎng)店零售，發(fā)展到現(xiàn)在業(yè)務(wù)形式覆蓋旗艦店鋪、線上超市、新零售等多業(yè)務(wù)模式，年復(fù)合增長170%。未來，電商不僅將成為徐福記重要的銷售渠道，更將承擔(dān)公司產(chǎn)品創(chuàng)新，與消費(fèi)者積極互動(dòng)的重要功能。所以徐福記電商今年更是立下雄心目標(biāo)，年仗預(yù)計(jì)同比增長240%。也還是在本月10日，徐福記聯(lián)手京東X無人超市“試水”無界零售，嘗試線上及線下銷售一體化，這被認(rèn)為其實(shí)現(xiàn)雄心目標(biāo)的舉措之一。

而在線下， 6%的增長中食品增長8%，非食品增長3%。在這里，更加倚重新年銷售的徐福記新年糖銷售或許貢獻(xiàn)不小。尼爾森數(shù)據(jù)顯示，徐福記的糖果類產(chǎn)品春節(jié)期間的同期額成長高于行業(yè)水平2.7個(gè)百分點(diǎn)。這其中，大賣場(chǎng)依然是各大商家搶占銷售份額的主要陣地。調(diào)研報(bào)告還顯示，線下銷售重心已經(jīng)漸漸偏移一線城市，往二、三、四線城市轉(zhuǎn)移，原因在于一線城市的消費(fèi)者更傾向于網(wǎng)購，成為線上銷售增長的主推力。

傳統(tǒng)糖果產(chǎn)銷持續(xù)下滑 行業(yè)龍頭逆勢(shì)艱難成長

作為旺季的春節(jié)市場(chǎng)銷售有復(fù)蘇，但整體市場(chǎng)仍不容樂觀。市場(chǎng)調(diào)查公司英敏特發(fā)布的《中國糖果-2016年12月》報(bào)告顯示，近年來隨著經(jīng)濟(jì)下行壓力加大和消費(fèi)者健康意識(shí)的提升，中國糖果市場(chǎng)份額于2014-2016年間持續(xù)萎縮，到2016年中國糖果市場(chǎng)的總銷售額下跌至850億人民幣，但是徐福記的憑借著多年來鞏固的行業(yè)龍頭地位依然能在劣勢(shì)中獲得微幅增長，其中團(tuán)購的復(fù)蘇是帶動(dòng)增長的重要因素之一。來自徐福記內(nèi)部數(shù)據(jù)顯示，去年年糖出貨增長，主要來自新年糖、酥心糖等節(jié)慶糖桶和餅點(diǎn)的團(tuán)購量增長。

除此之外，徐福記糖果及巧克力品類增長均高于行業(yè)水平，糖果類行業(yè)增長5.4%，而徐福記糖果成長8.7%，巧克力整體同比下降7%，但是徐福記巧克力銷售卻同比逆勢(shì)增長8%。

年貨產(chǎn)品化繁為簡 增實(shí)惠精品禮品市場(chǎng)

徐福記新年銷售持續(xù)增長，得益于每年根據(jù)消費(fèi)者的口味變化及市場(chǎng)趨勢(shì)對(duì)產(chǎn)品進(jìn)行升級(jí)改良。今年春節(jié)徐福記更是將新年糖品類化繁為簡，推出更多精品。徐福記相關(guān)負(fù)責(zé)人介紹，2018年徐福記將持續(xù)發(fā)揮新品驅(qū)動(dòng)增長優(yōu)勢(shì)，并進(jìn)軍高端送禮市場(chǎng)，提升市場(chǎng)空間。今年春節(jié)期間汰舊換新，將新年糖SKU從去年的57個(gè)減至40個(gè)，并一口氣推出7個(gè)新品，主要以禮盒裝及分享裝為主，其中牛軋?zhí)?、酥心糖增加高端禮盒裝，為年輕一代的消費(fèi)者增加送禮選擇；為順應(yīng)消費(fèi)者對(duì)健康理念追求的趨勢(shì)，同步推出花生紅棗糖禮盒，無論是家庭分享還是送禮都能滿足新時(shí)代下消費(fèi)者的訴求。在價(jià)格方面，徐福記重新整合價(jià)格帶，增加在實(shí)惠和中段價(jià)格的產(chǎn)品，跳出低價(jià)競(jìng)爭的“怪圈“以產(chǎn)品質(zhì)量及品質(zhì)取悅消費(fèi)者。

這與尼爾森的數(shù)據(jù)不謀而合——徐福記贏得市場(chǎng)份額且保持增長源于新品和單點(diǎn)賣力提高。業(yè)內(nèi)專家也指出，目前糖果低端市場(chǎng)在壓縮，中端市場(chǎng)發(fā)展迅速，高端市場(chǎng)有所提升。

爭搶二孩政策紅利 推多款兒童年糖產(chǎn)品

在徐福記新年糖新品策略中，記者還發(fā)現(xiàn)一個(gè)亮點(diǎn)，那是徐福記今年推出多種針對(duì)兒童禮品市場(chǎng)的禮盒產(chǎn)品，如十二生肖果凍禮包、賞趣餅點(diǎn)禮盒等。

徐福記新年糖相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，自二孩政策放開以來，各行各業(yè)都想爭搶一杯羹，快消食品也不例外，徐福記敏銳洞察到這一趨勢(shì)，及時(shí)調(diào)整新年糖產(chǎn)品構(gòu)成，推出適合小孩消費(fèi)的禮包產(chǎn)品系列，這讓消費(fèi)者不僅在過年期間可以為小朋友選購到喜愛的零食，還能平時(shí)在小朋友生日、家庭聚會(huì)等時(shí)機(jī)，不用再為給小朋友送什么禮發(fā)愁。

堅(jiān)持“用心”做往事 傳承新年糖文化

不得不承認(rèn)，隨著近年來“過節(jié)”氣氛趨淡，糖果等以節(jié)慶消費(fèi)為主的休閑食品消費(fèi)受到極大影響。各大品牌商都絞盡腦汁使出各樣法子來吸引消費(fèi)者注意力，徐福記更是不遺余力。徐福記是中國新年糖文化的開創(chuàng)者，多年來一直致力于新年糖文化的傳承與堅(jiān)守，近三年以來，徐福記一直堅(jiān)持以“用心過年，讓愛回家”口號(hào)與消費(fèi)者溝通，也是希望能夠喚起大眾對(duì)新年傳統(tǒng)文化的堅(jiān)守，用行動(dòng)讓愛回家，用心過年。

為此，徐福記今年還參與了東莞的“平安回家”、南昌的“溫暖回家路”等公益活動(dòng)，幫助那里的外來務(wù)工人員免費(fèi)回家，這都體現(xiàn)了徐福記人的良苦用心。正如徐福記品牌長ALEX所說，我們賣的新年糖不僅是一種產(chǎn)品，更是一種精神、一種陪伴、一種情懷，歸根結(jié)底來說是一種文化，這種文化，正是被大家所認(rèn)可的由徐福記創(chuàng)造的新年糖文化。徐福記希望糖果能給大家?guī)須g樂，能在每年春節(jié)為大家的團(tuán)聚帶來甜蜜記憶。

以上是對(duì)徐福記的相關(guān)介紹，希望對(duì)大家有所幫助哦！