雀巢是由亨利·雀巢（Henri Nestle）于1867年創(chuàng)辦，總部設在瑞士日內瓦湖畔的韋威 (Vevey)，在全世界擁有500多家工廠，近年來低糖、低卡路里已經是全球食品飲料行業(yè)的的共同趨勢，碳酸飲料等傳統(tǒng)高糖飲料正在被歐美市場的消費者拋棄，消費者們認為，過高的糖分將導致肥胖、糖尿病和心血管疾病等健康問題。不只是消費者，為了國民健康，很多政府也開始征收糖稅。

巧克力、糖果一直是高熱量和高糖量的代表，盡管也有黑巧克力等低糖食品，但是苦澀的口感實在是不怎么討大多數(shù)人的喜歡。而近日，雀巢利用據(jù)稱“世界”制糖技術創(chuàng)造了全新的MilkyBar巧克力棒，大大減少了棒中糖的含量。

MilkyBar Wowsomes系列產品采用雀巢公司開發(fā)的專利技術生產，該工藝可生產充氣的多孔糖顆粒，可快速溶解于口中。這些多孔糖顆?？梢蕴峁┬枰嗵遣拍墚a生的同樣口感，于是大大減少了需要添加的糖量。雀巢表示，采用這種技術后，MilkyBar Wowsomes系列糖含量比同類巧克力棒低30％。該技術由英國、瑞士和捷克的雀巢研究人員共同開發(fā)，僅用了一年多時間。

MilkyBar Wowsomes將在英國和愛爾蘭上市，并有多種規(guī)格可供選擇，其中的是18g裝，其中包含95卡路里。巧克力棒有兩種類型，白巧克力和牛奶巧克力味，兩種口味均采用牛奶，脆皮燕麥片和新糖技術制成。

雀巢英國公司首席執(zhí)行官Stefano Agostini表示：“英國成為世界上個使用這項令人驚訝的技術的郭嘉，能夠創(chuàng)造出如此美味且低糖的糖果產品，我們感到非常自豪。我們擁有無與倫比的研發(fā)團隊，位于約克產品技術中心的專家在這項突破中發(fā)揮了重要作用。英國和世界各地的團隊一直在努力實現(xiàn)這一目標。

以上是對雀巢新品MilkyBar巧克力棒 減少巧克力含糖量的相關新聞，在過去三年里，我們已經從我們的食品和飲料產品中減少了超過600億卡路里和26億茶匙糖。Milkybar Wowsomes這樣的新產品提供了更多的選擇，讓父母能夠用口感較甜但糖分少的巧克力來給孩子吃。