近日，桃李面包吸引人們的注意，為什么？桃李面包公布2017財(cái)務(wù)報(bào)道顯示，2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入40.80億元人民幣2017年實(shí)現(xiàn)營(yíng)業(yè)收入40.80億元人民幣。如此低調(diào)，卻又如此不同，實(shí)在是吸引人們的注意，在面包行業(yè)里詮釋著悶聲發(fā)大財(cái)?shù)暮x。

桃李主要產(chǎn)品為“桃李”品牌面包，目前擁有3大系列30余個(gè)品種，其中3大系列包括軟式面包、起酥面包、調(diào)理面包。此外，公司還生產(chǎn)月餅、粽子等產(chǎn)品，主要是針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日食品。

據(jù)報(bào)告所述，公司核心產(chǎn)品，面包及糕點(diǎn)實(shí)現(xiàn)的營(yíng)業(yè)收入40.05億元，較上年同期增加7.62億元，增長(zhǎng)了23.49%，其占公司年度營(yíng)業(yè)收入的比例為 98.16%。天然酵母、醇熟等明星產(chǎn)品繼續(xù)獲得穩(wěn)步增長(zhǎng)，蔓越莓核桃面包等新品呈現(xiàn)較高速增長(zhǎng)，產(chǎn)品綜合競(jìng)爭(zhēng)力繼續(xù)獲得提升。

針對(duì)傳統(tǒng)節(jié)假日開發(fā)的節(jié)日食品月餅和粽子實(shí)現(xiàn)主營(yíng)業(yè)務(wù)收入分別為0.68億元和0.07億元，分別較上年同期增長(zhǎng)17.84%和48.31%。廣式月餅等暢銷產(chǎn)品繼續(xù)保持快速增長(zhǎng)，展現(xiàn)出較大的發(fā)展?jié)摿褪袌?chǎng)空間。

從報(bào)告中我們也可以看出，2017年桃李各地區(qū)銷售額穩(wěn)步增長(zhǎng)，華中地區(qū)和華南地區(qū)銷售增長(zhǎng)最為明顯，全年華中地區(qū)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)達(dá)180.64%，華南地區(qū)營(yíng)業(yè)收入增長(zhǎng)更是高達(dá)567.56%，業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)之快令人嘆服！

三年行業(yè)增幅近百億，桃李必將迎來更大發(fā)展

截止至2017年，我國(guó)面包行業(yè)的市場(chǎng)規(guī)模從2014年的246.35億元增至2017年的332.77億元，面包行業(yè)的銷售量從194.36萬噸增至227.63萬噸。

隨著消費(fèi)升級(jí)、城鎮(zhèn)化發(fā)展以及人均可支配收入的不斷提高，新生代逐漸成為消費(fèi)面包的主力軍；與歐美、日等發(fā)達(dá)相比，目前我國(guó)人均面包消費(fèi)支出還比較低，行業(yè)未來有很大的提升空間，而桃李也必將迎來更大的發(fā)展。

在我們驚嘆于桃李高業(yè)績(jī)、迅猛發(fā)展的同時(shí)，也不禁思索桃李是如何實(shí)現(xiàn)40億年收入，快速成為遼寧省市值的民營(yíng)上市公司的呢？

首先，面包作為快速消費(fèi)品，具有產(chǎn)品保質(zhì)期短、消費(fèi)者對(duì)產(chǎn)品新鮮度要求高的特點(diǎn)，對(duì)此桃李主要采用“以銷定產(chǎn)”的生產(chǎn)模式，根據(jù)市場(chǎng)需求靈活制定生產(chǎn)計(jì)劃，這樣可以限度避免庫存積壓和臨期品浪費(fèi)等問題。

在面包的細(xì)分品類上，桃李聚焦于少而精，不追求品種多，追求單品生產(chǎn)銷售規(guī)模，大規(guī)模的生產(chǎn)可降低了單位生產(chǎn)成本，直接銷售給商超等終端，則大幅降低了銷售費(fèi)用。同時(shí)，桃李的技術(shù)研發(fā)人員行業(yè)技術(shù)經(jīng)驗(yàn)豐富且隊(duì)伍穩(wěn)定，由此保證了產(chǎn)品質(zhì)量，提高了產(chǎn)品的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力。

在銷售模式上，桃李采用直營(yíng)與經(jīng)銷相結(jié)合的銷售模式進(jìn)行渠道開拓，截至2017年底，桃李已在全國(guó)市場(chǎng)建立了19萬多個(gè)零售終端，并與永輝、沃爾瑪、大潤(rùn)發(fā)等大型商超之間建立了穩(wěn)定合作關(guān)系的同時(shí)，桃李又與地區(qū)知名連鎖超市步步高、人人樂、新華都等新建立良好的合作關(guān)系，這為公司加快全國(guó)市場(chǎng)的拓展奠定了良好的基礎(chǔ)。而這種銷售渠道的擴(kuò)張能力，也確非一般企業(yè)所能匹敵。

此外，目前桃李已在全國(guó)16個(gè)區(qū)域建立了生產(chǎn)基地。借助公司數(shù)十年東北、華北地區(qū)成熟運(yùn)作經(jīng)驗(yàn)，以中心城市為依托，向外埠市場(chǎng)拓展，深耕渠道，強(qiáng)化終端，建成全面完善并形成布局更加合理、可控性更強(qiáng)、運(yùn)營(yíng)效率更高的終端銷售網(wǎng)絡(luò)。

桃李面包表示，還要繼續(xù)打造出安全、科學(xué)的物流，加大擴(kuò)張的步伐，很期待桃李面包將會(huì)給面包行業(yè)帶來哪些新的變化。