隨著消費(fèi)者的需求在十幾年前，進(jìn)口的方便面品牌開始相繼進(jìn)入中國市場，而說起近兩年的品類爆款，三養(yǎng)火雞面不得不提，這款火雞面由韓國三養(yǎng)株式會社推出，以異乎尋常的辣著稱。自從進(jìn)入中國市場后便刷爆社交圈，成為當(dāng)之無愧的“泡面界網(wǎng)紅”。

三養(yǎng)火雞面,韓國三養(yǎng)株式會社三養(yǎng)火雞面,進(jìn)口方便面品牌隨著三養(yǎng)火雞面在線上線下渠道的爆紅，由此便迅速成長為近幾年的行業(yè)黑馬，引領(lǐng)品類創(chuàng)新。據(jù)小編了解，相比產(chǎn)品之前的火爆，如今的三養(yǎng)火雞面銷售則顯得趨于穩(wěn)定，力推多款新品接力市場也難以達(dá)到之前的狀態(tài)。

成品類黑馬，引領(lǐng)行業(yè)創(chuàng)新

從2013年開始，國內(nèi)電商平臺和線上交易渠道的興起，給進(jìn)口方便面在國內(nèi)市場的布局帶來了很大的發(fā)展機(jī)遇。

根據(jù)中國統(tǒng)計信息服務(wù)中心大數(shù)據(jù)實(shí)驗(yàn)室發(fā)布的《2017年方便面品牌口碑研究報告》數(shù)據(jù)顯示，韓國三養(yǎng)在2017年口碑指數(shù)中表現(xiàn)強(qiáng)勁，由上一年未入榜上升至2017年的第9名，漲幅高達(dá)12個名次，成為的品類黑馬。

從市場需求出發(fā)，三養(yǎng)火雞面在產(chǎn)品口味以及包裝設(shè)計上具有獨(dú)特的優(yōu)勢。火雞面的成功因素之一，是在口味上出奇制勝，其特別強(qiáng)調(diào)產(chǎn)品辣度，將更多的關(guān)注和討論都集中在“辣的過癮”、“誰敢挑戰(zhàn)”的話題上，火雞面的新概念讓消費(fèi)者接觸到了前所未有的新鮮體驗(yàn)。

而在包裝上，其突出趣味性和年輕化，采用卡通小火雞形象，黑色包裝作為主色調(diào)增加產(chǎn)品的神秘感，而紅色和黃色的大膽運(yùn)用，也成功吸引了消費(fèi)者的眼球。  其正是通過口感和包裝的獨(dú)特定位，準(zhǔn)確抓住了消費(fèi)者的獵奇心理，點(diǎn)燃了國內(nèi)眾多“吃貨”的熱情，引發(fā)銷量的持續(xù)攀升。

多重因素助推爆款，新品表現(xiàn)卻乏力

任何一款產(chǎn)品成為爆品，看似偶然實(shí)則是“天時+地利+人和”共同作用的結(jié)果，三養(yǎng)火雞面亦是如此。2014年，哈韓之風(fēng)正盛，無論是食品還是化妝品，從韓國進(jìn)口而來的各類產(chǎn)品席卷國內(nèi)。

三養(yǎng)火雞面最早通過代購渠道進(jìn)入中國，隨后韓國三養(yǎng)株式會社便放開了出口貿(mào)易，瞄準(zhǔn)千億方便面市場進(jìn)行發(fā)力。與此同時，借助中韓貿(mào)易關(guān)系密切，山東省的青島市和威海市成了韓品在中國市場的集散地。青島海地村我家食品有限公司（以下簡稱“海地村食品”）等企業(yè)借助地理位置的優(yōu)勢，率先將三養(yǎng)火雞面引入國內(nèi)市場。

三養(yǎng)火雞面進(jìn)入國內(nèi)市場后，海地村食品全力經(jīng)營此款產(chǎn)品，并分工明確對各個渠道進(jìn)行擊破。產(chǎn)品布局便利店、電商、商超等渠道，前期因?yàn)槭蹆r較高，消費(fèi)者對此并不買賬，但海地村食品依舊看好韓國拉面品類，轉(zhuǎn)而從線上尋找突破口，通過電商渠道不斷推廣火雞面。

為進(jìn)一步增加火雞面的銷售熱度，食人谷等部分電商運(yùn)營者開始借助“雙十一”等購物節(jié)進(jìn)行大力度價格促銷與流量推廣。與此同時，火雞面在湖南衛(wèi)視《天天向上》等綜藝節(jié)目中有所露出。隨著越來越多的韓國綜藝節(jié)目通過網(wǎng)絡(luò)熱播，這款超辣火雞面在中國年輕消費(fèi)群體中知名度越來越高。

隨著火雞面在中國市場的成功引爆，其接下來的推新也提上日程。小編獲悉，在火雞面銷量暴增之后，三養(yǎng)圍繞火雞面新推出了雙倍辣火雞面、芝士味火雞面、麻辣香鍋味拌面、咖喱味拌面、甚至火雞面超辣醬料零售包等產(chǎn)品。

不過，這些新品的市場表現(xiàn)一般，多位業(yè)內(nèi)人士表示：“目前無論是線上還是線下渠道，銷售量的還是經(jīng)典的火雞面產(chǎn)品，其更多是作為網(wǎng)紅產(chǎn)品存在市場，新推的多款新品很難達(dá)到火雞面單品的市場高度?！?/p>

三養(yǎng)火雞面,韓國三養(yǎng)株式會社三養(yǎng)火雞面,進(jìn)口方便面品牌價格體系混亂，銷量趨于穩(wěn)定難以突破

目前的市場情況來看，三養(yǎng)火雞面在經(jīng)歷了爆紅之后，產(chǎn)品銷量已經(jīng)趨于穩(wěn)定。對于產(chǎn)品好奇的嘗鮮者在逐步減少，火雞面的超辣對于消費(fèi)者不是都能接受，有的消費(fèi)者對這種辣沒有興趣，然而有的消費(fèi)者會認(rèn)為產(chǎn)品辣的過癮好吃，但依然沉淀了不少忠實(shí)的顧客。

“三養(yǎng)火雞面的市場價格，目前五連包700g產(chǎn)品線下渠道為34.9元左右，線上渠道為29.9元，產(chǎn)品搞活動可以定價為25.9元，杯面70g產(chǎn)品線上售價7.9元左右，線下渠道為8.9～9.9元左右?！笔仪f三吉食品有限責(zé)任公司（以下簡稱“三吉食品”）作為京東平臺的渠道供應(yīng)商，總經(jīng)理甄力表示：“目前的渠道表現(xiàn)的是京東電商渠道?！?/p>

同時有業(yè)內(nèi)人士直言，三養(yǎng)火雞面在銷量方面已經(jīng)難以突破，同時還面臨著產(chǎn)品價格體系混亂的問題。該人士表示，因?yàn)橐婚_始火雞面的產(chǎn)品和渠道較為固定，而后期隨著產(chǎn)品的火爆，多方入局者開始搶占市場渠道，這造成了產(chǎn)品價格的透明和混亂，經(jīng)銷商運(yùn)營價格難以把控，電商渠道低價競爭明顯，從而直接導(dǎo)致產(chǎn)品利潤下降，銷售1～2個集裝箱的產(chǎn)品，賺的也是搬運(yùn)工的錢，目前很多經(jīng)銷商已經(jīng)放棄了這款產(chǎn)品。

作為線下渠道的運(yùn)營商，有相關(guān)業(yè)內(nèi)人士也表示：“我們現(xiàn)在主要供貨浙江省的一些商超系統(tǒng)，因?yàn)樯坛赖南M(fèi)群體較為固定，所以產(chǎn)品的整體銷量趨于穩(wěn)定，超辣和芝士口味的火雞面賣得，每月的走貨量能達(dá)到1000件左右?，F(xiàn)在主要的問題是市場價格體系混亂，導(dǎo)致產(chǎn)品利潤較低，終端小店渠道難以操作。”

“三養(yǎng)火雞面自從火爆以來銷量一直都不錯，目前處于穩(wěn)定狀態(tài)，但產(chǎn)品利潤已經(jīng)很低了，現(xiàn)在主要靠走量來維持運(yùn)營，我們開始嘗試著搭配國產(chǎn)火雞面進(jìn)行售賣，因?yàn)橄鄬碚f，國產(chǎn)火雞面的利潤更高一些?！币恍I(yè)內(nèi)人士的說法，得到了很多人的共鳴。

三養(yǎng)火雞面,韓國三養(yǎng)株式會社三養(yǎng)火雞面,進(jìn)口方便面品牌關(guān)于未來品類的發(fā)展趨勢，甄力認(rèn)為，隨著消費(fèi)升級、國產(chǎn)方便面的價格提升以及韓國拉面的價格下降，韓國拉面品類在中國市場的占比會持續(xù)增加。例如農(nóng)心的辛拉面、八道的炸醬面和章魚海鮮面、牛骨湯杯面、不倒翁的金拉面以及芝士拉面這類金牌產(chǎn)品將逐漸得到中國消費(fèi)者的認(rèn)可。

以上是對三養(yǎng)火雞面還能“火”多久的相關(guān)新聞，近兩年，市場上的三養(yǎng)火雞面水貨已經(jīng)很少見到，擁有代理權(quán)的海地村食品以及后進(jìn)入者接過了原有水貨所占據(jù)的市場份額。