百草味是一家以休閑食品加工、生產(chǎn)、貿(mào)易、倉儲(chǔ)、物流為主體，集線下連鎖、互聯(lián)網(wǎng)商務(wù)經(jīng)營模式為一體的綜合服務(wù)型企業(yè)。2003年，“百草味”從杭州大學(xué)城附近誕生；2006年線下門店版圖擴(kuò)張到140家，銷售額大概1.5億元；2010年逐步關(guān)閉線下門店，抓住互聯(lián)網(wǎng)的風(fēng)口轉(zhuǎn)戰(zhàn)電商；2016年銷售收入超過22億元，同年下半年再次將觸角伸向線下?！鞍俨菸丁闭Q生14年來以全渠道、多品牌、全品類的發(fā)展戰(zhàn)略不斷壯大，逐步成為休閑食品行業(yè)的領(lǐng)軍品牌。

身處消費(fèi)升級(jí)時(shí)代，品牌必須從暴力的售賣商品轉(zhuǎn)向?qū)τ脩舻年P(guān)注和運(yùn)營。百草味選擇不斷對(duì)新興品類進(jìn)行重點(diǎn)探索，推出令消費(fèi)者耳目一新的創(chuàng)意產(chǎn)品。據(jù)了解，近日，百草味上線20款新品，主打營養(yǎng)健康，解鎖了很多美食的新吃法。

可以嚼著吃的酸奶

酸奶與果粒的結(jié)合，吃貨們肯定不陌生，從伊利的大果粒風(fēng)味發(fā)酵乳到各種酸奶線下店，總能兼顧滿足消費(fèi)者對(duì)這兩者的鐘愛。

不過，百草味此次上新的果粒酸奶塊卻給吃貨們提供了一個(gè)酸奶的新吃法——嚼著吃。

百草味果粒酸奶塊,百草味每日紅棗,百草味上線20款新品據(jù)了解，百草味的這款果粒酸奶塊由來自新西蘭的恒天然脫脂奶粉調(diào)配，添加100萬＋活性益生菌，乳雙歧桿菌，采用真空冷凍干燥技術(shù)，讓液態(tài)的酸奶冷凍成固態(tài)，嚼著吃享受不一樣的酥脆感之外，還能體會(huì)到更醇的更多酸奶風(fēng)味和營養(yǎng)。

產(chǎn)品的另外一個(gè)大亮點(diǎn)是——酸奶塊中添加了芒果、香蕉以及火龍果三款備受消費(fèi)者喜歡的水果，整個(gè)酸奶塊約含10%新鮮果粒，與酸奶酸甜搭配，口感怡人。

百草味果粒酸奶塊,百草味每日紅棗,百草味上線20款新品此外，果粒酸奶塊采用獨(dú)立小袋包裝，保證衛(wèi)生的同時(shí)也更便于儲(chǔ)存和隨身攜帶分享。目前，產(chǎn)品已在天貓旗艦店上線，促銷售價(jià)13.9元/盒/52克，月銷量已經(jīng)超過5900件。

可以自己動(dòng)手做“抱抱果”的紅棗

百草味的“抱抱果”系列產(chǎn)品在幾大紅棗零食品牌中算得上十分搶眼了。百草味天貓旗艦店中，促銷售價(jià)44.9元/2盒的百草味抱抱果-新疆大紅棗子夾核桃仁，總銷量已經(jīng)超過100萬份了。

百草味果粒酸奶塊,百草味每日紅棗,百草味上線20款新品而這次上新，百草味再次對(duì)紅棗市場進(jìn)行了新的探索，聯(lián)合好想你，推出了“每日紅棗-28鎖鮮紅棗”。產(chǎn)品原料選自新疆若羌，原棗肉厚核小，圓潤飽滿，在樹上自然吊干成熟，養(yǎng)分充分積累更甜潤。

百草味果粒酸奶塊,百草味每日紅棗,百草味上線20款新品技術(shù)上，這款產(chǎn)品采用了不同以往的烘干技術(shù)，可以鎖住28%的水分，水潤鮮甜。包裝上采用食品級(jí)鍍鋁袋密封保存，獨(dú)立小包裝可以滿足一次一袋的食用需求。目前，產(chǎn)品在天貓旗艦店促銷售價(jià)23.9元/2袋，月銷量已接近1200件。

最有趣的是，基于抱抱果的產(chǎn)品理念，這款產(chǎn)品更大的一個(gè)亮點(diǎn)是食用場景：如果想體驗(yàn)一下DIY抱抱果，你可以自備大核桃仁自制抱抱果深度體驗(yàn)這款產(chǎn)品，可以吃出另一種風(fēng)味的抱抱果。

60秒即可享用美味

90前后的上班族不吃早餐上班是個(gè)普遍現(xiàn)象，很多人也都清楚不吃早餐的危害，但往往因?yàn)闀r(shí)間不夠或者糾結(jié)于吃什么，而最終選擇什么也不吃。

百草味基于這種痛點(diǎn)，推出了綠豆大米粥和山楂冰粥，兩款產(chǎn)品的亮點(diǎn)是只要用95度以上熱水沖泡，可以快捷食用到美味的粥，簡單方便。

產(chǎn)品包含6~7中食材，經(jīng)過處理加工后以FD凍干鎖鮮技術(shù)進(jìn)行保存。綠豆大米粥22克/杯，山楂冰粥32克/杯，兩款粥品目前天貓旗艦店促銷售價(jià)均為17.9元/3杯，目前月銷量為700余件。

網(wǎng)紅IP 蛋黃哥加持

中國休閑烘焙領(lǐng)域正處于消費(fèi)升級(jí)，品類創(chuàng)新的上升通道，近幾年誕生了蒸蛋糕、酵母面包、手撕面包、口袋面包等明新品類。但隨著企業(yè)跟風(fēng)模仿嚴(yán)重，消費(fèi)者新鮮度下降等因素，行業(yè)期待新產(chǎn)品的誕生。 百草味則聯(lián)合網(wǎng)紅IP蛋黃哥一起推出這款長崎蛋糕?！败浥颗俊奔仁堑包S哥的卡通形象，也是這款蛋糕食用體驗(yàn)，口感柔軟。同時(shí)，因?yàn)楦哂?6%的雞蛋含量和融合了澳洲黃油新西蘭全脂奶粉，所以這款長崎蛋糕蛋香濃郁，奶香醇正。

烘烤采用的是日本進(jìn)口設(shè)備木筐慢火烘培，健康鮮嫩充分激發(fā)了原料本身的味道，同時(shí)采用了百草味獨(dú)特的90天鎖鮮短保技術(shù)，食用新鮮美味。

產(chǎn)品定位為“代餐”食品，既可以做早餐，也可以做下午點(diǎn)心，當(dāng)然，如果你加班餓了，也可以用來做加班餐。長崎蛋糕800克/箱，天貓旗艦店促銷售價(jià)32.9元 /箱，目前月銷量為10600余件。

堅(jiān)果小方，一口嘗盡6種精選果仁

堅(jiān)果一直以來都是休閑零食市場的寵兒，而各家企業(yè)從未停止對(duì)堅(jiān)果產(chǎn)品的開發(fā)，百草味也是如此。百草味作為一家以堅(jiān)果為核心的休閑零食品牌，堅(jiān)果自然是重點(diǎn)開發(fā)產(chǎn)品，繼大單品仁仁果、每日?qǐng)?jiān)果這兩款混合果仁之后，這個(gè)春季又推出了堅(jiān)果小方。

堅(jiān)果小方全球甄選了6種食材，來自美國的核桃仁和巴旦木，智利的蔓越莓，泰國脆米，越南腰果仁，內(nèi)蒙古的南瓜子仁，六種果仁均衡營養(yǎng)，精心搭配。

產(chǎn)品采用7包獨(dú)立小包裝，每一小包凈含量24克，便于隨身攜帶和隨時(shí)隨地分享食用。外部盒裝以免膠拉鏈的形式作為設(shè)計(jì)，封口易撕，便于食用。天貓旗艦店促銷售價(jià)32.9元/盒，目前銷量達(dá)到3400余件。

除了以上幾款新品外，百草味還在自家天貓旗艦店上線了百草味-要么干脆 脆脆條，馬鈴薯和小麥粉結(jié)合，經(jīng)過多道工序制作出條狀零食。產(chǎn)品包含川蜀香辣和醬汁牛排兩種口味，主打童年的回憶。天貓旗艦店促銷售價(jià)2元/包/28克，月銷量已超過6300件。新品自熱小火鍋月銷量則已突破13000件，怪味胡豆多為合一，主打出川渝特色。

從去年開始，百草味開啟了“霸屏模式”。除了各種熱播劇，新品和用戶互動(dòng)也變著法兒吸睛，這為百草味帶來了極高的關(guān)注和流量，“鮮活有趣”成為年輕消費(fèi)者對(duì)百草味的印象。

以上是對(duì)百草味推出多款新品新吃法的相關(guān)新聞，從新品研發(fā)到商品營銷再到產(chǎn)品投放，無疑一條很長的鏈路，但百草味將“用戶思維”貫穿其中，準(zhǔn)確抓住消費(fèi)痛點(diǎn)，最終形成了一股強(qiáng)勁的爆發(fā)力。