巧克力是許多人喜歡吃的一款零食，也是一款高能量食物，根據(jù)報(bào)道2016年我國(guó)巧克力行業(yè)市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到212.93億元，而2017年的增長(zhǎng)速度繼續(xù)加快，而外資品牌卻占到驚人的85%的市場(chǎng)份額，不禁讓人驚訝，這是為什么?

說(shuō)到外資品牌，不得不提瑪氏、費(fèi)列羅、億滋、雀巢這幾位巨頭，根據(jù)招商證券巧克力行業(yè)專(zhuān)題報(bào)告，瑪氏旗下德芙、M&M、士力架等眾多知名品牌的市占率達(dá)39.8%，費(fèi)列羅市占率為17.8%，雀巢、億滋、好時(shí)緊隨其后。，小編帶你來(lái)看它們?nèi)绾喂戏种袊?guó)糖巧市場(chǎng)這巨大的蛋糕！

瑪氏：一網(wǎng)打盡消費(fèi)人群

被稱(chēng)為“食品業(yè)寶潔”的美國(guó)瑪氏是巧克力業(yè)的巨頭：從兩塊多錢(qián)的士力架，到發(fā)力兒童端的M&Ms,再到提及率的德芙，各種人群各種檔次幾乎一網(wǎng)打盡。

浪漫的德芙

1989年，德芙巧克力進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

德芙在1989年左右進(jìn)入中國(guó)，并且一出手非常強(qiáng)勢(shì)。把情侶和年輕的偏單身女性作為主要目標(biāo)受眾，這群人喜歡購(gòu)物，渴望愛(ài)情，容易受到愛(ài)情吸引，因此德芙把自己扮演成浪漫的愛(ài)情信物，并不斷地在廣告中強(qiáng)化這一角色。

上市后，德芙陸續(xù)發(fā)布了明信片篇、閱讀篇、心隨篇、珠寶篇等系列廣告，提煉了“牛奶香濃 絲般感受”“聽(tīng)說(shuō)，下雨天音樂(lè)和巧克力更配哦”,以及“此刻，盡絲滑”等經(jīng)典廣告語(yǔ)，并且配以?xún)?yōu)雅的女生和唯美的音樂(lè)，讓引人遐想的愛(ài)情幻覺(jué)來(lái)征服消費(fèi)者。

清晰的品牌定位和傳播，讓德芙占據(jù)了巧克力市場(chǎng)的主體地位。據(jù)數(shù)據(jù)顯示，2014年，德芙增長(zhǎng)了11%,瑪氏在中國(guó)市場(chǎng)的巧克力銷(xiāo)量占比為39.4%。

幽默的M&Ms豆

1990年，瑪氏以用M&Ms贊助亞運(yùn)會(huì)的形式，首次登陸中國(guó)市場(chǎng)。

最初，其以“只溶于口，不溶于手”的廣告語(yǔ)傳達(dá)了產(chǎn)品的賣(mài)點(diǎn)，讓其名聲大振，并且引發(fā)了爭(zhēng)相購(gòu)買(mǎi)。后來(lái)又通過(guò)M&Ms豆生動(dòng)形象的擬人對(duì)話：“快到碗里來(lái)”“你才到碗里去”,讓自己成為網(wǎng)絡(luò)流行語(yǔ)。再后來(lái)，請(qǐng)來(lái)鬼馬的陳奕迅代言，強(qiáng)化自己炫彩的品牌形象和幽默的廣告風(fēng)格。

2014年，瑪氏食品在中國(guó)設(shè)立亞洲首家M豆巧克力世界，標(biāo)志著M&Ms品牌在中國(guó)的發(fā)展進(jìn)入一個(gè)新的階段?，斒鲜称废Ｍ柚鶰&Ms巧克力豆品牌來(lái)深耕中國(guó)巧克力市場(chǎng)。

惡搞的士力架

1993年，士力架巧克力正式進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)

士力架的每一次亮相，廣告都能讓人眼前一亮。它非常擅長(zhǎng)結(jié)合中國(guó)元素，用幽默搞笑的風(fēng)格塑造品牌形象。像前幾年的餓貨唐僧、憨豆餓貨拳、餓貨華妃娘娘都令人捧腹。

費(fèi)列羅：高端巧克力市場(chǎng)的領(lǐng)頭羊

雖然瑪氏占據(jù)中國(guó)巧克力市場(chǎng)的主體地位，但是在高端市場(chǎng)還是費(fèi)列羅比較強(qiáng)勢(shì)。

1984年，初出茅廬的意大利費(fèi)列羅巧克力，面對(duì)巧克力市場(chǎng)國(guó)際著名品牌吉百利、好時(shí)等的市場(chǎng)割據(jù)和日趨萎縮的巧克力市場(chǎng)，以中國(guó)香港和中國(guó)臺(tái)灣市場(chǎng)為切入口，周密策劃，獨(dú)辟蹊徑地與屈臣氏集團(tuán)合作，一舉成為世界巧克力糖果行業(yè)中的一支主流力量。1994年，確定中國(guó)官方經(jīng)銷(xiāo)商；2007年，廣州在巧克力市場(chǎng)份額占市場(chǎng)位。

“金色經(jīng)典，金色時(shí)刻”,獨(dú)特的多層口感、金箔獨(dú)立球形包裝、每一顆都有“Ferrero Rocher”的燙金標(biāo)貼，陳列在透明的禮盒內(nèi)，這種典雅華貴的視覺(jué)效果，讓費(fèi)列羅幾乎成為了“眼品牌”。

除了包裝上奢華，費(fèi)列羅在廣告中也努力維持著次的形象，比如大使在宴會(huì)中品嘗巧克力，并大加贊賞的鏡頭，長(zhǎng)久地提升消費(fèi)者心中的高端印象。

億滋：用電商和粉絲經(jīng)濟(jì)殺將進(jìn)來(lái)

提起億滋旗下的產(chǎn)品，“扭一扭、舔一舔、再泡一泡”的奧利奧餅干是很多人的回憶，而作為進(jìn)入中國(guó)巧克力市場(chǎng)的突圍品牌，他們選擇了“妙卡”.雖然進(jìn)來(lái)得晚，但后發(fā)也有后發(fā)的優(yōu)勢(shì)。

2016年7月27日，億滋中國(guó)宣布將把妙卡巧克力品牌帶入中國(guó)，2016年9月份正式上市。

過(guò)去一年億滋在零售通，第四季度比一季度銷(xiāo)售額增長(zhǎng)了700%,它通過(guò)與阿里巴巴合作深挖數(shù)據(jù)，基于真實(shí)的消費(fèi)購(gòu)買(mǎi)行為和反饋，了解到大家喜歡看什么和吃什么，并據(jù)此制定營(yíng)銷(xiāo)計(jì)劃。

此外，妙卡還根據(jù)不同的消費(fèi)場(chǎng)景來(lái)打造個(gè)人裝、隨身分享裝、家庭裝等。

妙卡在粉絲營(yíng)銷(xiāo)上也頗有一手，通過(guò)請(qǐng)張藝興代言，不僅發(fā)布了品牌視頻，而且以#妙不可言，融情于興#的名義發(fā)起了社交媒體話題活動(dòng)，借此推出張藝興同款巧克力星星禮聽(tīng)，據(jù)說(shuō)上架的巧克力30分鐘內(nèi)立即售罄。

雀巢：借勢(shì)徐福記，主流巧克力三足鼎立

雀巢在中國(guó)銷(xiāo)售糖果、巧克力產(chǎn)品始于20世紀(jì)80年代末到90年代初。雀巢于1996年在天津建立了糖果巧克力工廠，開(kāi)始了糖果巧克力產(chǎn)品的本地化生產(chǎn)。目前，雀巢在本土生產(chǎn)和銷(xiāo)售的糖果巧克力品牌有“脆脆鯊”威化、“趣滿果”軟糖、“寶路”薄荷糖和“奇巧”巧克力以及本土合資伙伴“徐福記”品牌。

雀巢中國(guó)賣(mài)的比較好的糖果零食類(lèi)是脆脆鯊，其他的糖果在市場(chǎng)的占有率都遠(yuǎn)不及卡夫、瑪氏等。面對(duì)中國(guó)龐大的糖果市場(chǎng)，雀巢也想分得一杯羹，近些年來(lái)，通過(guò)收購(gòu)和自主開(kāi)發(fā)，雀巢在巧克力市場(chǎng)的業(yè)務(wù)持續(xù)擴(kuò)增，除了奇巧、聰明豆、Damak等知名品牌之外，還收購(gòu)了意大利高端巧克力品牌芭喜和中國(guó)的徐福記。自2011年與徐福記聯(lián)姻之后，雀巢在中國(guó)巧克力市場(chǎng)逐步啟動(dòng)了深度布局。

根據(jù)以上報(bào)道，國(guó)內(nèi)巧克力企業(yè)要想在巧克力市場(chǎng)發(fā)展起來(lái)，必須找到一個(gè)契機(jī)，全面提升自己，從品牌文化到產(chǎn)品質(zhì)量做到讓消費(fèi)者喜愛(ài)。