餐飲業(yè)是今年火爆市場(chǎng)的一個(gè)行業(yè)，今年5月，餐飲業(yè)將迎來三大行業(yè)盛事。2017年度北京餐飲十大品牌頒獎(jiǎng)盛典、2017年度中國餐飲業(yè)十大品牌頒獎(jiǎng)盛典、2018中國餐飲大會(huì)將逐一在北京舉辦。北京商報(bào)作為三大餐飲盛事全程合作的主承辦方，將全面參與活動(dòng)的組織與傳播。業(yè)內(nèi)人士指出，即將亮相的三大餐飲盛事，將為政府部門、行業(yè)協(xié)會(huì)、餐飲企業(yè)、供應(yīng)商、資本方、消費(fèi)者等搭建起溝通互動(dòng)的橋梁，在展示餐飲品牌風(fēng)采的同時(shí)，引領(lǐng)更多發(fā)展中的餐飲品牌順應(yīng)行業(yè)新趨勢(shì)，不斷發(fā)掘可持續(xù)發(fā)展的新商機(jī)。

“北京餐飲十大品牌”評(píng)選活動(dòng)由北京烹飪協(xié)會(huì)和北京商報(bào)社聯(lián)合主辦，迄今已成功舉辦了8屆，該活動(dòng)遴選北京餐飲業(yè)的年度榜樣，已成為餐飲業(yè)與政府、社會(huì)、消費(fèi)者溝通的橋梁。本屆評(píng)選圍繞新時(shí)代北京餐飲品牌化建設(shè)展開。與往年不同的是，今年北京餐飲十大品牌評(píng)選首次采取了提名制，設(shè)立了由行業(yè)協(xié)會(huì)、業(yè)內(nèi)企業(yè)、上下游企業(yè)、專業(yè)媒體等組成的百人專家評(píng)審團(tuán)?；顒?dòng)自1月啟動(dòng)以來，已經(jīng)歷了專業(yè)提名、專業(yè)評(píng)審，4月27日起正式啟動(dòng)為期10天的公眾投票，之后要綜合專業(yè)評(píng)審與公眾投票的結(jié)果確定最終獎(jiǎng)項(xiàng)，按計(jì)劃將于5月中旬舉辦頒獎(jiǎng)典禮。

被譽(yù)為中國餐飲奧斯卡的“中國餐飲業(yè)十大品牌”評(píng)選活動(dòng)，由中國烹飪協(xié)會(huì)、北京商報(bào)社、《數(shù)據(jù)》雜志以及中國經(jīng)濟(jì)網(wǎng)聯(lián)合主辦。今年的評(píng)審是從品牌誠信、品牌價(jià)值、品牌美譽(yù)度、社會(huì)責(zé)任、產(chǎn)品創(chuàng)新、模式創(chuàng)新、服務(wù)創(chuàng)新、管理創(chuàng)新等八個(gè)維度綜合考評(píng)餐飲品牌的競(jìng)爭(zhēng)力，從正餐、火鍋、快餐、團(tuán)餐、清真餐、國際美食、休閑簡(jiǎn)餐、小吃八個(gè)類別分別評(píng)選出十大品牌和知名品牌。評(píng)選活動(dòng)經(jīng)過專業(yè)提名、專家評(píng)審、媒體評(píng)審、在線投票等評(píng)選流程，目前已接近尾聲，將于5月29日舉辦頒獎(jiǎng)典禮。

此外，作為第五屆京交會(huì)的重要板塊，由北京市商務(wù)委員會(huì)、中國烹飪協(xié)會(huì)主辦，北京烹飪協(xié)會(huì)、北京商報(bào)社承辦的“2018中國餐飲大會(huì)”也將在5月30日京交會(huì)期間隆重舉辦。大會(huì)將通過多位重量級(jí)嘉賓的主題演講及互動(dòng)交流，促進(jìn)餐飲業(yè)品質(zhì)提升，凝聚全國品牌餐飲企業(yè)力量，擴(kuò)大宣傳中國美食文化，推動(dòng)國內(nèi)外餐飲合作共贏，實(shí)現(xiàn)中餐海內(nèi)外的聯(lián)動(dòng)發(fā)展，進(jìn)一步促進(jìn)中國餐飲業(yè)繁榮發(fā)展。

2017年中國餐飲業(yè)快速發(fā)展，全國餐飲收入實(shí)現(xiàn)3.9萬億元，同比增長(zhǎng)10.7%。與此同時(shí)，借消費(fèi)升級(jí)之勢(shì)，中餐出海、餐飲外賣、智能餐飲、餐飲新零售等新概念、新趨勢(shì)層出不窮。在很多業(yè)內(nèi)人士看來，中國餐飲業(yè)正迎來品牌化發(fā)展的新機(jī)遇，在不久的將來，會(huì)出現(xiàn)越來越多百億級(jí)的中國餐飲品牌，而這些品牌也將帶動(dòng)整個(gè)餐飲行業(yè)的轉(zhuǎn)型升級(jí)。三大盛事的舉辦，對(duì)于展現(xiàn)餐飲各業(yè)態(tài)品牌風(fēng)采，引領(lǐng)探討行業(yè)趨勢(shì)，推廣中國飲食文化，推動(dòng)餐飲業(yè)轉(zhuǎn)型、創(chuàng)新和健康發(fā)展，提升餐飲行業(yè)形象將發(fā)揮積極作用。