對于現(xiàn)在很多人來說燕窩都是養(yǎng)生保健的好食品，而且也是大多數(shù)消費(fèi)者的食品。在經(jīng)濟(jì)和科技高速發(fā)展的當(dāng)下，追求“速度”和“效率”成了許多偉大的人和事，但另一方面，也讓浮躁和焦慮裹挾了參與其中的每個(gè)人。慢下來，專注而長久的做一件事——逐漸成為了一種稀缺品，對于每一個(gè)參與商業(yè)活動的品牌而言，這種源于匠心的慢和長久，已經(jīng)不僅僅是一種精神，而且是與同行競爭、與時(shí)間較量的發(fā)展資本，對滋補(bǔ)品行業(yè)來說，更是如此。

今年是燕之屋品牌20周年，從一家樣板店，到如今集生產(chǎn)、研發(fā)、加工、設(shè)計(jì)、銷售、服務(wù)于一體的連鎖品牌，從一個(gè)做好產(chǎn)品的念想，到成為行業(yè)領(lǐng)先品牌，支持者燕之屋的核心競爭力，正是一顆風(fēng)雨不改、銳意創(chuàng)新的匠心。

最初，燕之屋的“領(lǐng)頭燕”黃健還只是帶著“要把燕窩從商場和藥店里分離出來的”念頭，開設(shè)“燕鮑翅館”來探索這片新的市場。在此過程中，黃健憑借著自身的經(jīng)驗(yàn)和對市場的敏銳嗅覺，針對“燕窩燉煮麻煩”的消費(fèi)痛點(diǎn)，開展考察調(diào)研，一步步摸索研究出了集現(xiàn)點(diǎn)、現(xiàn)吃、現(xiàn)燉、現(xiàn)送服務(wù)和燕窩銷售為一體的“燕窩專營”理念，以細(xì)致貼心的體驗(yàn)和超前的營銷理念，一舉開創(chuàng)了發(fā)展新篇章。

擁有匠心的人，從來不輕易倒下，永遠(yuǎn)在超越自己。燕之屋也是如此。

在經(jīng)歷“血燕”風(fēng)波打擊后，燕窩市場一度低迷，但遭受重創(chuàng)的燕之屋并未一蹶不振，而是帶著推己及人的心重新起航?！捌ぶ淮妗⒚珜⒀筛健?，深諳此中真意的黃健在風(fēng)波平息后做得最重要的決定，是邀請質(zhì)檢總局的有關(guān)人士共赴燕窩原產(chǎn)地東南亞考察，而后牽頭制定了中國燕窩行業(yè)個(gè)“標(biāo)準(zhǔn)”：《燕窩質(zhì)量等級》。有了行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)，才能逐步構(gòu)建起良性的行業(yè)環(huán)境，身處其中的從業(yè)者才能謀求好的發(fā)展，包括燕之屋自己。以己之力推動行業(yè)向前跨出劃時(shí)代的一步，是燕之屋對自身發(fā)展格局的又一次超越。

與此同時(shí)，燕之屋潛心研發(fā)數(shù)年，著力升級產(chǎn)品、技術(shù)和供應(yīng)鏈。目前燕之屋已擁有國際領(lǐng)先的加工生產(chǎn)線、研發(fā)設(shè)備和技術(shù)團(tuán)隊(duì)，將含“燕窩酸的提取”等10項(xiàng)發(fā)明專利收入囊中，還打造了堪稱全球燕窩生產(chǎn)標(biāo)桿的GMP無塵車間，并擁有CNAS認(rèn)證的實(shí)驗(yàn)室；旗下推出的明星產(chǎn)品碗燕，通過專利技術(shù)實(shí)現(xiàn)了了“0添加劑、0硝酸鹽、0脂肪”等多項(xiàng)突破，限度實(shí)現(xiàn)了“健康方便營養(yǎng)”吃燕窩。這一創(chuàng)新，又再次為燕窩行業(yè)的發(fā)展帶來了新的可能。

創(chuàng)造一個(gè)品牌很難，但守住一個(gè)品牌更是難上加難。二十年埋頭燕窩一件事，燕之屋耐住了寂寞，所以守住了繁華。如今，在大健康產(chǎn)業(yè)發(fā)展前景看好的市場背景下，燕之屋依然在不斷接納新的觀念，開拓新的可能，始終為成國民品牌而上下求索，不斷奮斗。