前陣子十分火的網(wǎng)紅蛋糕店一夜之間被關店是怎樣回事?好多小同伴都是一頭霧水，十個網(wǎng)紅八個引薦他們家，那么網(wǎng)紅蛋糕店被關店店名是什么呢?網(wǎng)紅蛋糕店“盒子實驗室”曾被各大博主安利，據(jù)悉月銷量高達上萬個。但近日，這家店被消費者扒皮了，而且還被監(jiān)管部門立案偵查，勒令關店。

3月下旬，網(wǎng)友 " 醒醒 " 在盒子實驗室訂購了三個盒子蛋糕?！氨緛矶ê?3 月 28 日發(fā)貨，他們卻因為冰袋沒了，晚了才發(fā)貨?！?“醒醒”告訴記者，收到蛋糕后，她發(fā)現(xiàn)蛋糕并未按承諾真空包裝，而且冰袋也化了。蛋糕上的標簽很簡單，沒有生產(chǎn)地址、營養(yǎng)成分表、執(zhí)行標準等正規(guī)標簽信息。

當天吃了蛋糕之后，“醒醒” 拉肚子兩次。

之后，“醒醒”發(fā)現(xiàn)盒子實驗室在淘寶店里上傳的證照有問題?！鞍l(fā)貨地在南京，但是食品經(jīng)營許可證上寫的地址卻在成都。”“ 醒醒”通過成都食藥監(jiān)進行了投訴，“他們回復我該證實際經(jīng)營場地是一家川菜館，并不是甜品店，而且這張證他們從未頒發(fā)過，是假證。”緊接著，“醒醒”也撥打了南京 12331 進行投訴。

4月18 日，“醒醒”將自己的經(jīng)歷和對盒子實驗室的質(zhì)疑發(fā)表在網(wǎng)絡上，引發(fā)廣泛關注。同時，盒子實驗室店主也私信“醒醒”進行溝通，并出示了一張由南京市玄武區(qū)食藥監(jiān)局頒發(fā)的食品經(jīng)營許可證，該證上顯示經(jīng)營項目為預包裝食品銷售等。在“醒醒”發(fā)帖質(zhì)疑盒子實驗室之后，盒子實驗室在微博上回應稱，“證照齊全”、“合法合規(guī)”，“是因為店鋪紅了，才出現(xiàn)這樣的扒皮行為”等。不過目前這些回復已被刪除。

監(jiān)管部門接到相關投訴后，已立案調(diào)查。目前已依法責令其停止經(jīng)營行為，并配合調(diào)查。淘寶和微店都已搜索不到該店鋪。

近些年網(wǎng)絡上銷售食品的商家比比皆是，還有不少人開了微店，可以說魚龍混雜。在淘寶售賣自制食品，食品生產(chǎn)經(jīng)營者需持照經(jīng)營，同時平臺有審核經(jīng)營者證照的責任。但在微店等平臺，并未對此進行嚴格要求。還有一些手作店直接通過微信接單，這些食品出自家庭作坊，質(zhì)量、安全都沒法保證。

網(wǎng)紅食品是互聯(lián)網(wǎng)時代高速發(fā)展的產(chǎn)物，要把好產(chǎn)品的質(zhì)量關，需要來自企業(yè)、消費者、監(jiān)管部門等主體的多方努力。

監(jiān)管該怎么做？今年2月，食藥監(jiān)總局曾約談了部分網(wǎng)絡食品交易第三方平臺負責人，該局相關人士表示“對網(wǎng)紅食品的監(jiān)管手段應當創(chuàng)新，以互聯(lián)網(wǎng)手段和社會治理手段相結合，對大案要案從重從速處理，對違法違規(guī)行為零容忍，對擦邊球敲打警告。打擊違法關鍵在疏而不漏，而不是加重懲罰?！?企業(yè)該怎么做？這早都是個靠消費者投票的時代。東西不安全，消費者不買，那只能關門退市。對于企業(yè)來說，在產(chǎn)品研發(fā)方面進行創(chuàng)新無可厚非，但一定要保證食品安全、符合相關規(guī)定，這是創(chuàng)新產(chǎn)品不可逾越的“紅線”。

以上是對月售過萬的蛋糕店 被勒令關閉的相關新聞，消費者該怎么做？切莫獵奇，切莫跟風，不然一定會被套路的。買東西不僅要選擇正規(guī)的網(wǎng)絡平臺和商家，還要注意看包裝的生產(chǎn)日期，產(chǎn)地，許可證等。