低聚木糖與通常人們所用的大豆低聚糖、低聚果糖、低聚異麥芽糖等相比具有獨特的優(yōu)勢,在最近舉行的上海第二十二屆中國國際食品添加劑和配料展覽會暨第二十八屆全國食品添加劑生產(chǎn)應(yīng)用技術(shù)展示會(FIC2018)上,龍力生物利用“產(chǎn)品應(yīng)用技術(shù)解決方案+”平臺,新推出了五谷雜糧系列、肽粉系列、壓片糖果系列等功能性食品方案。
目前,龍力生物低聚木糖的應(yīng)用進展迅速,開發(fā)的產(chǎn)品已涉及到功能性保健食品、食品飲料、醫(yī)藥產(chǎn)品等多個產(chǎn)業(yè),市場需求放大。
功能性保健食品
保健食品是指具有特定保健功能或者以補充維生素、礦物質(zhì)為目的的食品,龍力生物開發(fā)了煥暢低聚木糖豆?jié){粉、煥暢紅糖姜茶、薏仁紅豆茶、荷葉冬瓜茶等功能性保健食品、飲品,適宜于特定人群食用,具有調(diào)節(jié)機體功能,對人體不產(chǎn)生任何急性、亞急性或者慢性危害。龍力生物與無限極合作,開發(fā)常欣衛(wèi)口服液,率先將胃健康和腸健康結(jié)合起來,以中草藥復(fù)方及天然功能因子,對腸胃進行整體調(diào)理。同時,龍力生物作為全球重要的功能性配料生產(chǎn)商和供應(yīng)商,已經(jīng)成為箭牌(中國)重要的全球供應(yīng)商之一。在口香糖、薄荷糖、硬糖和軟糖、棒棒糖等系列產(chǎn)品中添加低聚木糖,解決吃糖帶來的困擾,為消費者創(chuàng)造每天的簡單快樂,帶來精彩的健康生活。
新型益生元調(diào)味料
調(diào)味品在人們的日常生活中不可或缺,貫穿著人們的一日三餐。龍力生物與中鹽集團聯(lián)合把低聚木糖添加到人們?nèi)粘J秤玫氖雏}中,開發(fā)出了一種重保健、營養(yǎng)豐富、口味好的新型食鹽——益生元食用鹽,它以碘鹽為基本原料,并添加一定量的食用氯化鉀、適量的功能性低聚糖益生元(低聚木糖、低聚果糖或低聚異麥芽糖之一種或一種以上)制成的新產(chǎn)品,該產(chǎn)品氯化鈉含量低于50%,是一種可用于各種菜肴烹調(diào)的新型咸、鮮味固體調(diào)味料,可在滿足人們對鹽需求的基礎(chǔ)上,為人體補充益生元,促進人體腸道益生菌增殖,給國人在平價消費中獲得高端享受,同時使得功能食品攝入便捷化、日?;?/p>
特膳食品以及醫(yī)藥輔助因子
所謂特膳食品,是特殊膳食用食品的簡稱,是針對特殊人群的定向性營養(yǎng)食品?!额A(yù)包裝特殊膳食用食品標(biāo)簽通則》(國標(biāo)13432-2004)中定義為:“為滿足某些特殊人群的生理需要,或某些疾病患者的營養(yǎng)需要,按特殊配方專門加工的食品”。龍力生物低聚木糖產(chǎn)品可輔助糖尿病、免疫力低下、腸道紊亂等特殊癥狀的控制和治療,2017年,已成功進入醫(yī)療平臺301醫(yī)院醫(yī)囑目錄,大夫可開具處方銷售,為下一步特醫(yī)食品開發(fā)奠定了良好的基礎(chǔ)。
營養(yǎng)乳品功能因子
“乳”因其富含蛋白質(zhì)、鈣、維他命和礦物質(zhì)而流行。中國消費者飲用牛奶已經(jīng)成為一種日常的行為。隨著功能乳品由益生菌時代向功能化時代的轉(zhuǎn)變,在乳品(無論是液體奶還是奶粉)中添加益生元已經(jīng)成為一種時尚。目前,龍力生物與蒙牛合作,把低聚木糖添加到“新養(yǎng)道”、“這只牛來”等產(chǎn)品中,并與君樂寶合作,開發(fā)營養(yǎng)乳品,調(diào)整腸道菌群、雙向調(diào)節(jié)便秘和腹瀉、提高免疫力,改善人們健康生活。
以上是對龍力生物低聚木糖加快進展 市場需求放大的相關(guān)新聞,未來,龍力生物將繼續(xù)以市場訴求為基點,根據(jù)不同人群對益生元的需求,開發(fā)適合兒童、孕婦以及中老年人適用的益生元低聚木糖新產(chǎn)品,并增加產(chǎn)品的賣點,夯實產(chǎn)品保健功能基礎(chǔ)。