隨著我們生活水平不斷的提高，而且家庭結(jié)構的也在不斷變化，因此年輕人也逐漸成為消費主力，粽子的口味也在迎合年輕人，做出創(chuàng)新。

有一些品牌打出健康牌，推出低糖、無糖和粗糧粽子。不過還有榴蓮、泡椒和咖喱等口味特殊的粽子，被網(wǎng)友調(diào)侃為“黑暗”粽子。

不光是餡不同，包裹餡兒的材料也從白米、糯米和粗糧，變成冰皮餡，不過相較于傳統(tǒng)粽子的飽腹感，這些粽子比較像是零食了，有的甚至還要放在冰箱里冷藏，口感上也更趨向于冰激凌。

距離端午節(jié)還有一個半月，市場已經(jīng)是粽子飄香了。根據(jù)市場了解，各類粽子已經(jīng)上市，無論是傳統(tǒng)餡料還是新口味產(chǎn)品，都吸引了趕著嘗鮮兒的消費者。

在一些社區(qū)農(nóng)貿(mào)市場，可以看到，平時賣大餅、饅頭等主食的商家，已經(jīng)開始賣起了煮熟的新鮮粽子，由于大小不同，價格從1.2元到1.5元不等。一商戶說：“今年端午節(jié)比較晚，而粽子上市一點都不晚，有的從一周前開始賣了，一進5月越來越多了?！?/p>

隨后又在一些食品連鎖店了解到，小包裝粽子和粽子禮盒已經(jīng)全面上市，今年粽子禮盒的價格從六七十元到200元不等。

食品店工作人員介紹，從目前零售情況看，除了桂花豆沙、金絲小棗等傳統(tǒng)口味的粽子受市民歡迎外，黑糯米玫瑰豆沙粽、黑芝麻粽、八寶糯米粽、山藥枸杞粽等新口味格外受消費者歡迎。禮盒粽子目前預訂量比較多的是價位在百元左右的親民款。

現(xiàn)如今老百姓們的消費能力不斷提高，只為解決溫飽的日子已經(jīng)一去不復返。如今年輕人又逐漸成為消費主力，商家迎合消費助力做出“創(chuàng)新”不知效果會如何？