隨著消費(fèi)水平的逐漸提高，消費(fèi)者逐漸趨向于營養(yǎng)健康的生活方式，水果必不可少，尤其是獼猴桃。

在中國，獼猴桃的種植面積和產(chǎn)量居世界，是獼猴桃生產(chǎn)大國，不提出口，單是進(jìn)口量卻依然未減，作為獼猴桃的生產(chǎn)大國，為什么還要依靠進(jìn)口呢?

2017年，佳沛獼猴桃在中國的銷售額超過5億新西蘭元(約合人民幣22億元)，比去年同期增長17.4%。這數(shù)據(jù)是國產(chǎn)獼猴桃企業(yè)遙不可及的。我們不禁要問，國產(chǎn)獼猴桃何時才能崛起?

佳沛奇異果上市，本土種植模式如虎添翼

日前，全球的奇異果銷售商佳沛在上海召開發(fā)布會，宣布新一季的佳沛奇異果正式在中國上市。

“中國市場的銷售額目前占我們?nèi)蚩備N售額的20%。”佳沛首席執(zhí)行官Dan Mathieson告訴記者。并且預(yù)測在未來4年內(nèi)，其在中國的銷量將接近翻倍。

還有一個令人咋舌的數(shù)字是：據(jù)佳沛統(tǒng)計(jì)，去年平均每個中國人消費(fèi)了半個佳沛奇異果。到2025年，平均每個中國人將消費(fèi)一個佳沛奇異果。由此可見佳沛奇異果在中國市場強(qiáng)大的占有率。

不僅如此，佳沛為了抓住龐大需求帶來的機(jī)遇，自2015年起在嘗試在中國本土化種植來擴(kuò)大供給。

在過去的兩年的測試中，佳沛與陜西、河南的本土種植者在奇異果采購、包裝、銷售等方面的合作，未出現(xiàn)根本性的障礙。在今年的測試中，佳沛將從陜西和河南采購綠果和紅果，同時，將這項(xiàng)測試延伸到更多省市，供應(yīng)鏈測試也將“逐漸由研究導(dǎo)向轉(zhuǎn)向商業(yè)導(dǎo)向”。

這也說明，佳沛彌補(bǔ)了自己一塊短板，開啟全年供應(yīng)模式。當(dāng)佳沛本土化模式成功之后，對于國產(chǎn)獼猴桃企業(yè)將引來巨大的挑戰(zhàn)。

高端需求持續(xù)增大，國產(chǎn)獼猴桃弊端明顯

從佳沛奇異果的熱銷可以看出，獼猴桃市場需求正在不斷擴(kuò)大。而國產(chǎn)獼猴桃產(chǎn)量與種植面積也在迅速成長，主要產(chǎn)區(qū)除陜西、四川等地之外，還有云南等后起之秀。當(dāng)然除了種植面積之外，種類也在日益增多。截至目前，國內(nèi)獼猴桃品系約160種，其中“紅陽”“徐香”等深受市場追捧，需求量也在逐年增加。

國內(nèi)獼猴桃成長如此迅猛，但進(jìn)口量卻不減。主要原因在于中國獼猴桃的產(chǎn)量遠(yuǎn)遠(yuǎn)滿足不了龐大的市場需求，特別是對高品質(zhì)獼猴桃的需求。

雖然中國是獼猴桃原產(chǎn)地，但近年來受進(jìn)口獼猴桃沖擊，國內(nèi)低品質(zhì)獼猴桃生產(chǎn)的弊端逐漸暴露。

國產(chǎn)獼猴桃從種到收沒有明確的種植管理標(biāo)準(zhǔn)。我國獼猴桃的需求量在增長，但缺少實(shí)打?qū)嵉囊?guī)范化種植技術(shù)，多數(shù)種植戶在品種選擇和種植方法上都存在“跟風(fēng)走”現(xiàn)象，獼猴桃潰瘍病、花腐病等問題嚴(yán)重，進(jìn)一步導(dǎo)致果品品質(zhì)上不去，進(jìn)而引發(fā)滯銷現(xiàn)象。

多數(shù)種植戶往往最關(guān)心種植成本的增減，而忽視果品品質(zhì)的提升，導(dǎo)致在市場競爭中處于劣勢。這些弊端不是某產(chǎn)區(qū)獨(dú)有，而是整個大環(huán)境都是這樣，因此中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)急需規(guī)范起來。

當(dāng)然，國產(chǎn)獼猴桃不乏追求高品質(zhì)，高質(zhì)量的獼猴桃企業(yè)。但是這些中國獼猴桃產(chǎn)業(yè)的領(lǐng)頭兵如今也面臨著一些問題。那是優(yōu)質(zhì)獼猴桃的高投入?yún)s無法獲得相應(yīng)的優(yōu)價，這是為什么?

高品質(zhì)只是步，消費(fèi)者教育同樣重要

我們從佳沛的成功案例來看，佳沛獼猴桃之所以成功，一個很大的原因是因?yàn)樗麄兊膶Ｗⅰ?/p>

佳沛只專注于奇異果這一件事。并且他們通過各種媒體渠道和消費(fèi)者保持溝通，包括電視廣告、報(bào)紙宣傳，以及在他們的全球廣告營銷中占比越來越大的數(shù)字網(wǎng)絡(luò)渠道。會經(jīng)常和消費(fèi)者互動，告訴他們佳沛背后的故事，建立起品牌的高端形象。

另外，他們與很懂中國消費(fèi)者和市場情況的中國員工一起搭建銷售平臺。

目前為止，佳沛的成功“秘訣”大概可以歸功于上述兩個因素。

這很明顯說明了一個問題，成功的關(guān)鍵不僅僅在在于對產(chǎn)品的專注，還要了解消費(fèi)者，也要讓消費(fèi)者了解你。

這是需要建立品牌，通過一個強(qiáng)大的品牌本身，消費(fèi)者會對產(chǎn)品有信心，他甚至不必在超市里看到摸到實(shí)物進(jìn)行挑選，看到產(chǎn)品敢在網(wǎng)上下單。

綜上所述，獼猴桃種植要想克服發(fā)展的短板，要優(yōu)化種植管理規(guī)定，，佳沛在用實(shí)際行動證明實(shí)現(xiàn)奇異果市場的發(fā)展，種植問題一旦解決，未來獼猴桃市場必定會迎來大發(fā)展。所以在此之前，市場的發(fā)展還需做進(jìn)一步的努力。

以上是對佳沛發(fā)力奇異果市場的相關(guān)介紹，未來前景巨大，希望可以幫助到大家哦！